Valeurs nutritionnelles – Germe de blé

Valeurs nutritionnelles – Germe de blé

Valeurs nutritionnelles sont donnés pour 100 g produit.

Nom du produit Germe de blé
valeur énergétique KJ 1351
kcal 323
eau g 13,2
protéines totales g 27,5
protéines animales g 0,0
protéine végétale g 27,5
graisse g 9,4
glucides totaux g 45,5
cendre g 4,4
minéraux sodium mg 3
potassium mg 1024
calcium mg 51
Phosphore mg 1070
magnésium mg 314
le fer mg 9,0
zinc mg 14,96
cuivre mg 0,91
manga mg 17,24
vitamines ec. rétinol mcg 0
rétinol mcg 0
bêta-karoten mcg 0
D mcg 0,00
E mg 15,10
thiamine mg 2,117
riboflavine mg 0,530
niacine mg 6,31
B6 mg 2,52
folianie mcg 330
B12 mcg 0,00
C mg 0,0
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,01
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 1,56
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,05
C 20:0 g 0,00
globalement g 1,62
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,03
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 1,33
C 20:1 g 0,00
C 22:1 g 0,00
globalement g 1,36
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 5,05
C 18:3 g 0,64
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
globalement g 5,69
cholestérol mg 0
acides aminés isoleucine mg 1046
leucine mg 2241
Lizyna mg 840
méthionine mg 593
cystine mg 634
phénylalanine mg 638
tyrosine mg 713
thréonine mg 1236
tryptophane mg 156
pas encore mg 1358
arginine mg 1198
histidine mg 403
à la fille mg 1779
l'acide aspartique mg 3220
acide glutamique mg 6164
glycine mg 1738
proline mg 1911
sérine mg 1630
les glucides saccharose g 15,2
lactose g 0,0
amidon g 14,6
fibre alimentaire g 14,0
% l'énergie de: protéines 35
graisse 26
les glucides 39