Die Eliminationsdiät ist in erster Linie für Einzelpersonen gedacht, die Symptome von Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten entwickeln!und sollte verwendet werden, nachdem die ersten Symptome auftreten. Die Einhaltung der Regeln einer Eliminationsdiät kann zum vollständigen Verschwinden der Krankheitssymptome führen.
Die Eliminationsdiät ist neben der Desensibilisierung die grundlegende Methode zur Behandlung von Nahrungsmittelallergien. Der Ausschluss von Allergenen aus der Ernährung ist die einzige Form der kausalen Behandlung.
Die Grundform der Eliminationsdiät besteht darin, einen oder mehrere potenziell schädliche Inhaltsstoffe für einen Zeitraum von etwa zwei Wochen vollständig auszuschließen. Produkte, im Verdacht stehen, eine allergische Reaktion auszulösen, werden einzeln ausgeschaltet, um zu sehen, ob Ihre Allergiesymptome verschwinden. Das Fehlen von Symptomen einer allergischen Reaktion bestätigt die Tatsache, dass die eliminierte Komponente ein sensibilisierendes Element ist. Dies ist dasselbe wie das vollständige Entfernen des Nährstoffs aus Ihrer Ernährung.
Das Ziel der Diät ist es, die nachteilige Reaktion des Immunsystems auf einen bestimmten Nährstoff zu reduzieren. Die häufigsten allergenen Produkte sind: Kuhmilch, lol, der Fisch, Schaltier, Weichtiere, Erdnüsse, Soja, Weizen.
Eine Eliminationsdiät besteht im dauerhaften oder periodischen Ausschluss von schlecht verträglichen Zutaten oder Lebensmitteln vom Speiseplan. Gleichzeitig, Aufgrund der Notwendigkeit einer ausgewogenen Ernährung werden an ihrer Stelle Ersatzzutaten eingeführt. Um Nährstoffmangel vorzubeugen, Es sollten Ersatzstoffe mit gleichwertigen Nähr- und Kalorienwerten verwendet werden, np. bei einer milchfreien Ernährung, Bei Substitutionspräparaten ist auf den Calciumgehalt und das Calcium-Phosphat-Verhältnis zu achten.
Dem stimme ich nicht wirklich zu, zu viele Lebensmittel aus der Ernährung zu streichen. Ich wäre definitiv dafür, auf Zucker zu verzichten, meistens Süßigkeiten, aber der ganze Rest wird für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers benötigt und wie man diese Lebensmittel in einer angemessenen Menge zu sich nimmt, das sollte kein Problem sein.
Eliminationsdiät – gute Arbeit
