Im Herbst sind Pilzsammler sehr aktiv. Nichts macht ihnen mehr Freude als ein Korb mit Pilzen, den Sie selbst pflücken. Steinpilz, Stiefel und Steinpilze sind oft getrocknete Pilze. Es gibt viele Wege, Dadurch können die Pilze trocknen, ja, damit sie essbar sind und ihren charakteristischen Geruch behalten.
Trocknen in der Sonne: Die Pilze gründlich reinigen, Wir prüfen, ob sie nicht wurmig sind, und vor allem, ob sie essbar sind und sie in Scheiben schneiden. Dann legen Sie sie auf ein Tablett und bedecken sie mit einem Papiertuch, um sie vor Fliegen oder Schädlingen zu schützen. Lassen Sie die vorbereiteten Pilze in der Sonne, natürlich trocknen. bitte beachten Sie, dass beim Kochen von Pilzen diese nicht gewaschen werden dürfen.
Pilze kann auch auf viele andere Arten getrocknet werden. Sie können an einen Faden gestopft und über einen Gasherd gehängt werden, Herd oder anderer Ort, die Wärme ausstrahlt.
Das Trocknen der Pilze im Ofen ist eine andere Methode. Die Pilzstücke auf das Backblech legen und in den vorgeheizten Ofen stellen 50 Grad Celsius. bitte beachten Sie, aby nie przekroczyć tej temperatury. Lepszy i szybszy efekt można uzyskać dzięki odwracaniu grzybków.
Można również użyć specjalnej suszarki do grzybów i postępować zgodnie z dołączoną instrukcją. bitte beachten Sie, die getrockneten Pilze in dicht verschlossenen Behältern oder Gläsern zu lagern. Dank dieser Möglichkeit können Sie unabhängig von der Jahreszeit köstliche Gerichte zubereiten.
