Salate sind sehr gesunde und wertvolle Gerichte, die für ein leichtes Abendessen gegessen werden kann, oder als Ergänzung zu einem anderen Gericht.
Teilen Sie einen Brokkoli in kleinere Röschen und kochen Sie ihn mit einem Teelöffel Salz und einer Prise Zucker in Wasser. Halbhart kochen, dann abtropfen lassen und abkühlen lassen. Beim Kochen von Brokkoli lohnt es sich auch, ein paar Tropfen Zitronensaft hinzuzufügen, Dadurch verliert das Gemüse nicht seine schöne Farbe. Braten Sie drei Esslöffel Mandelflocken in einer trockenen Pfanne.
Dann bereiten Sie die Knoblauchsauce für den Salat vor. Mischen Sie vier Esslöffel Sahne mit zwei Esslöffeln Mayonnaise und fügen Sie zwei Knoblauchzehen hinzu. Die Sauce umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Getan werden (um 150 Gramm) Wir schneiden in Würfel. Geben Sie zwei Handvoll Salatmischung in eine Salatschüssel, geschnittener Käse, und ein halbes Glas eingelegten Knoblauch. Wir mischen diese Zutaten sorgfältig. Dann den Salat mit Knoblauchsauce bestreuen und mit gerösteten Mandelflocken bestreuen. Es ist am besten, den Salat etwa eine Stunde nach der Zubereitung zu servieren, Während dieser Zeit lassen sich alle Zutaten gut miteinander kombinieren, es macht den Salat viel aromatischer.
Wie man Brokkolisalat mit Knoblauch macht
