Valeurs nutritionnelles – Poulet, carcasse

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Valeurs nutritionnelles – Poulet, carcasse

Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.

Nom du produit Poulet, carcasse
valeur énergétique KJ 660
kcal 158
eau g 71,2
protéines totales g 18,6
protéines animales g 18,6
protéine végétale g 0,0
graisse g 9,3
glucides totaux g 0,0
cendre g 0,9
minéraux sodium mg 61
potassium mg 305
calcium mg 10
Phosphore mg 187
magnésium mg 20
le fer mg 1,2
zinc mg 1,35
cuivre mg 0,05
manga mg 0,04
vitamines ec. rétinol mcg 16
rétinol mcg 16
bêta-karoten mcg 0
D mcg 1,50
E mg 0,50
thiamine mg 0,088
riboflavine mg 0,182
niacine mg 6,84
B6 mg 0,51
folianie mcg 8
B12 mcg 0,30
C mg 0,0
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,03
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,07
C 15:0 g 0,01
C 16:0 g 1,95
C 17:0 g 0,02
C 18:0 g 0,53
C 20:0 g 0,01
globalement g 2,62
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,02
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,58
C 17:1 g 0,02
C 18:1 g 3,17
C 20:1 g 0,08
C 22:1 g 0,05
globalement g 3,92
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 1,86
C 18:3 g 0,08
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,01
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
globalement g 1,95
cholestérol mg 75
acides aminés isoleucine mg 1027
leucine mg 1297
Lizyna mg 1661
méthionine mg 518
cystine mg 230
phénylalanine mg 634
tyrosine mg 602
thréonine mg 748
tryptophane mg 296
pas encore mg 1105
arginine mg 1207
histidine mg 773
à la fille mg 1183
l'acide aspartique mg 1770
acide glutamique mg 2879
glycine mg 1097
proline mg 844
sérine mg 728
les glucides saccharose g 0,0
lactose g 0,0
amidon g 0,0
fibre alimentaire g 0,0
% l'énergie de: protéines 48
graisse 52
les glucides 0

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