Valeurs nutritionnelles – Lait entier en poudre
Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.
| Nom du produit | Lait entier en poudre | ||
| valeur énergétique | KJ | 2005 | |
| kcal | 479 | ||
| eau | g | 4,0 | |
| protéines totales | g | 27,0 | |
| protéines animales | g | 27,0 | |
| protéine végétale | g | 0,0 | |
| graisse | g | 24,0 | |
| glucides totaux | g | 38,7 | |
| cendre | g | 6,3 | |
| minéraux | sodium | mg | 357 |
| potassium | mg | 1393 | |
| calcium | mg | 1062 | |
| Phosphore | mg | 765 | |
| magnésium | mg | 108 | |
| le fer | mg | 0,9 | |
| zinc | mg | 3,09 | |
| cuivre | mg | 0,18 | |
| manga | mg | 0,20 | |
| vitamines | ec. rétinol | mcg | 199 |
| rétinol | mcg | 174 | |
| bêta-karoten | mcg | 149 | |
| D | mcg | 0,24 | |
| E | mg | 0,41 | |
| thiamine | mg | 0,288 | |
| riboflavine | mg | 1,350 | |
| niacine | mg | 0,90 | |
| B6 | mg | 0,36 | |
| folianie | mcg | 40 | |
| B12 | mcg | 2,40 | |
| C | mg | 10,8 | |
| Les acides gras saturés | C 4:0 | g | 0,73 |
| C 6:0 | g | 0,45 | |
| C 8:0 | g | 0,27 | |
| C 10:0 | g | 0,63 | |
| C 12:0 | g | 0,79 | |
| C 14:0 | g | 2,54 | |
| C 15:0 | g | 0,25 | |
| C 16:0 | g | 5,90 | |
| C 17:0 | g | 0,23 | |
| C 18:0 | g | 2,54 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 14,33 | |
| acides gras monoinsaturés | C 14:1 | g | 0,32 |
| C 15:1 | g | 0,16 | |
| C 16:1 | g | 0,61 | |
| C 17:1 | g | 0,25 | |
| C 18:1 | g | 6,30 | |
| C 20:1 | g | 0,00 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 7,64 | |
| acides gras polyinsaturés | C 18:2 | g | 0,32 |
| C 18:3 | g | 0,34 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,00 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 0,66 | |
| cholestérol | mg | 109 | |
| acides aminés | isoleucine | mg | 1510 |
| leucine | mg | 2349 | |
| Lizyna | mg | 2645 | |
| méthionine | mg | 663 | |
| cystine | mg | 208 | |
| phényl-alanine | mg | 1255 | |
| tyrosine | mg | 1055 | |
| thréonine | mg | 1031 | |
| tryptophane | mg | 328 | |
| pas encore | mg | 1814 | |
| arginine | mg | 879 | |
| histidine | mg | 711 | |
| à la fille | mg | 871 | |
| l'acide aspartique | mg | 1974 | |
| acide glutamique | mg | 5258 | |
| glycine | mg | 495 | |
| proline | mg | 2517 | |
| sérine | mg | 1438 | |
| les glucides | saccharose | g | 0,0 |
| lactose | g | 38,7 | |
| amidon | g | 0,0 | |
| fibre alimentaire | g | 0,0 | |
| % l'énergie de: | protéines | 23 | |
| graisse | 44 | ||
| les glucides | 33 | ||
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