Valeurs nutritionnelles – Poudre d'oeuf
Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.
| Nom du produit | Poudre d'oeuf | ||
| valeur énergétique | KJ | 2412 | |
| kcal | 576 | ||
| eau | g | 3,5 | |
| protéines totales | g | 48,4 | |
| protéines animales | g | 48,4 | |
| protéine végétale | g | 0,0 | |
| graisse | g | 41,7 | |
| glucides totaux | g | 2,7 | |
| cendre | g | 3,7 | |
| minéraux | sodium | mg | 481 |
| potassium | mg | 527 | |
| calcium | mg | 185 | |
| Phosphore | mg | 790 | |
| magnésium | mg | 45 | |
| le fer | mg | 8,3 | |
| zinc | mg | 6,86 | |
| cuivre | mg | 0,21 | |
| manga | mg | 0,10 | |
| vitamines | ec. rétinol | mcg | 800 |
| rétinol | mcg | 800 | |
| bêta-karoten | mcg | 0 | |
| D | mcg | 6,75 | |
| E | mg | 1,99 | |
| thiamine | mg | 0,323 | |
| riboflavine | mg | 1,200 | |
| niacine | mg | 0,20 | |
| B6 | mg | 0,38 | |
| folianie | mcg | 184 | |
| B12 | mcg | 7,20 | |
| C | mg | 0,0 | |
| Les acides gras saturés | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,00 | |
| C 14:0 | g | 0,10 | |
| C 15:0 | g | 0,00 | |
| C 16:0 | g | 7,96 | |
| C 17:0 | g | 0,07 | |
| C 18:0 | g | 1,94 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 10,07 | |
| acides gras monoinsaturés | C 14:1 | g | 0,04 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 1,73 | |
| C 17:1 | g | 0,04 | |
| C 18:1 | g | 15,54 | |
| C 20:1 | g | 0,10 | |
| C 22:1 | g | 0,17 | |
| globalement | g | 17,62 | |
| acides gras polyinsaturés | C 18:2 | g | 4,64 |
| C 18:3 | g | 0,14 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,28 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,42 | |
| globalement | g | 5,48 | |
| cholestérol | mg | 1900 | |
| acides aminés | isoleucine | mg | 2853 |
| leucine | mg | 4130 | |
| Lizyna | mg | 3043 | |
| méthionine | mg | 1636 | |
| cystine | mg | 1070 | |
| phénylalanine | mg | 2685 | |
| tyrosine | mg | 1965 | |
| thréonine | mg | 2287 | |
| tryptophane | mg | 719 | |
| pas encore | mg | 3353 | |
| arginine | mg | 2974 | |
| histidine | mg | 1109 | |
| à la fille | mg | 2845 | |
| l'acide aspartique | mg | 4140 | |
| acide glutamique | mg | 6377 | |
| glycine | mg | 1667 | |
| proline | mg | 1867 | |
| sérine | mg | 3679 | |
| les glucides | saccharose | g | 0,0 |
| lactose | g | 0,0 | |
| amidon | g | 0,0 | |
| fibre alimentaire | g | 0,0 | |
| % l'énergie de: | protéines | 34 | |
| graisse | 64 | ||
| les glucides | 2 | ||
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