Gut ausgestattet, moderne Küchen, zu unserer Verfügung bieten uns eine Reihe von Möglichkeiten der Lebensmittelverarbeitung. Einer von ihnen dampft.
Dämpfen ist am einfachsten, wenn wir uns mit einem speziellen Topf eindecken. Wir können auch eine Überlagerung für einen gewöhnlichen Topf wählen, und wenn wir keines der Werkzeuge haben, können wir mit einem gewöhnlichen Sieb oder Tuch kochen. Durch Dämpfen können wir beide Fleischsorten zubereiten, der Fisch, Yak und Gemüse oder Obst.
Diese Methode der Wärmebehandlung hat äußerst viele Vorteile. Sie bereiten das Essen auf diese Weise zu, wir erhöhen die Kaloriendichte nicht, weil wir keine Produkte zusetzen, die die thermische Verarbeitung erleichtern, z.. Öl.
Gedämpfte Produkte behalten auch ihren gesamten Nährwert. Wir verlieren keine wasserlöslichen Vitamine. Sie sind knusprig und lecker. Sie behalten auch ihre natürliche, frische Farbe.
Dämpfen ist auch eine Möglichkeit, eine leicht verdauliche zuzubereiten, kalorienarme Gerichte für Menschen mit Leber- und Magen-Darm-Erkrankungen.
Es lohnt sich, sich vom Dampfgaren zu überzeugen, weil es eine schnelle Möglichkeit ist, eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten.
Warum Dämpfen gesund ist
