Wie bei Lebensmitteln, auch Mayonnaise zu Hause zubereitet, es ist viel gesünder als das, die wir im Laden kaufen können. Die Zubereitung ist sehr einfach und dauert nur wenige Minuten.
Wir brauchen ein großes Gericht, um es zuzubereiten, in dem wir Mayonnaise und einen Mixer peitschen.
Wir nehmen 1 Ei. Wir trennen das Protein vom Eigelb. Wir verlassen das Protein, und das Eigelb in eine große Schüssel geben. Dann fügen Sie einen Teelöffel Senf hinzu. Je nach Geschmack können wir würzigen russischen Senf oder eine mildere Sahne oder einen Tafelsenf hinzufügen. Vergessen wir auch nicht einen Teelöffel Salz. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Pfeffer hinzufügen, czosnku lub jakiejś innej ulubionej przyprawy. Wir bereiten auch ein Glas Öl vor. Fügen Sie ein wenig zu den restlichen Zutaten hinzu und beginnen Sie zu mischen. Während des Rührens unter ständigem Rühren etwas Öl hinzufügen, bis Sie die gewünschte erhalten, dicke Konsistenz.
Die Zubereitung einer solchen Mayonnaise dauert nur wenige Minuten. Es enthält keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Diese hausgemachte Sauce ist eine großartige Ergänzung zu Fleisch, Eier und alle Arten von Salaten.
Wie man hausgemachte Mayonnaise macht
