Ernährungswerte – Vollkorn-Roggenbrot

by

Ernährungswerte – Vollkorn-Roggenbrot

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Vollkorn-Roggenbrot
Energiewert KJ 993
kcal 237
Wasser G 35,4
Gesamtprotein G 6,7
tierisches Eiweiß G 1,1
pflanzliches Eiweiß G 5,6
fett G 1,8
Gesamtkohlenhydrate G 53,9
Asche G 2,2
Mineralien Natrium mg 454
Kalium mg 356
Kalzium mg 66
Phosphor mg 245
Magnesium mg 71
Eisen mg 2,5
Zink mg 2,86
Kupfer mg 0,26
Mangan mg 3,01
Vitamine zB Retinol Mcg 0
Retinol Mcg 0
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,00
E. mg 0,89
Thiamin mg 0,212
Riboflavin mg 0,172
Niacin mg 0,82
B6 mg 0,17
Foliany Mcg 44,8
B12 Mcg 0,07
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,00
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,23
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,01
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,25
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,01
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,28
C. 20:1 G 0,01
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 0,30
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,69
C. 18:3 G 0,12
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 0,81
Cholesterin mg 1
Aminosäuren Isoleucin mg 296
Leucin mg 463
Lizyna mg 290
Methionin mg 136
Cystin mg 179
Phenylalanin mg 307
Tyrosin mg 249
Threonin mg 248
Tryptophan mg 63
Walina mg 409
Arginin mg 332
Histidin mg 181
zu dem Mädchen mg 315
Asparaginsäure mg 564
Glutaminsäure mg 1452
Glycin mg 289
Prolin mg 629
Serin mg 300
Kohlenhydrate Saccharose G 1,8
Laktose G 1,4
Stärke G 34,4
Ballaststoffe G 6,1
% Energie aus: Proteine 11
fett 7
Kohlenhydrate 82

Podobne artykuły: