Ernährungswerte – Frische Makrele

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Ernährungswerte – Frische Makrele

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Frische Makrele
Energiewert KJ 758
kcal 181
Wasser G 68,1
Gesamtprotein G 18,7
tierisches Eiweiß G 18,7
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 11,9
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 1,3
Mineralien Natrium mg 95
Kalium mg 396
Kalzium mg 12
Phosphor mg 244
Magnesium mg 30
Eisen mg 1,0
Zink mg 0,39
Kupfer mg 0,16
Mangan mg 0,04
Vitamine zB Retinol Mcg 100
Retinol Mcg 100
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 5,00
E. mg 1,25
Thiamin mg 0,130
Riboflavin mg 0,330
Niacin mg 7,50
B6 mg 0,63
Foliany Mcg 10
B12 Mcg 8,00
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,83
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 1,93
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,68
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 3,44
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,82
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 1,54
C. 20:1 G 0,95
C. 22:1 G 1,34
gesamt G 4,65
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,17
C. 18:3 G 0,25
C. 18:4 G 0,16
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,17
C. 20:5 G 0,63
C. 22:5 G 0,13
C. 22:6 G 1,12
gesamt G 2,63
Cholesterin mg 75
Aminosäuren Isoleucin mg 940
Leucin mg 1552
Lizyna mg 1491
Methionin mg 552
Cystin mg 192
Phenylalanin mg 724
Tyrosin mg 552
Threonin mg 836
Tryptophan mg 233
Walina mg 1043
Arginin mg 1000
Histidin mg 724
zu dem Mädchen mg 1622
Asparaginsäure mg 1829
Glutaminsäure mg 2734
Glycin mg 1216
Prolin mg 681
Serin mg 776
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 42
fett 58
Kohlenhydrate 0

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