Ernährungswerte – Hühnerleber
Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.
| Produktname | Wątróbka kurczaka | ||
| Energiewert | KJ | 568 | |
| kcal | 136 | ||
| Wasser | G | 72,8 | |
| Gesamtprotein | G | 19,1 | |
| tierisches Eiweiß | G | 19,1 | |
| pflanzliches Eiweiß | G | 0,0 | |
| fett | G | 6,3 | |
| Gesamtkohlenhydrate | G | 0,6 | |
| Asche | G | 1,2 | |
| Mineralien | Natrium | mg | 85 |
| Kalium | mg | 300 | |
| Kalzium | mg | 8 | |
| Phosphor | mg | 320 | |
| Magnesium | mg | 21 | |
| Eisen | mg | 9,5 | |
| Zink | mg | 3,63 | |
| Kupfer | mg | 0,30 | |
| Mangan | mg | 0,26 | |
| Vitamine | zB Retinol | Mcg | 9304 |
| Retinol | Mcg | 9300 | |
| Beta-Karotin | Mcg | 21 | |
| D. | Mcg | 0,20 | |
| E. | mg | 0,25 | |
| Thiamin | mg | 0,360 | |
| Riboflavin | mg | 2,700 | |
| Niacin | mg | 10,20 | |
| B6 | mg | 0,40 | |
| Foliany | Mcg | 590 | |
| B12 | Mcg | 35,00 | |
| C. | mg | 23,0 | |
| Gesättigte Fettsäuren | C. 4:0 | G | 0,00 |
| C. 6:0 | G | 0,00 | |
| C. 8:0 | G | 0,00 | |
| C. 10:0 | G | 0,00 | |
| C. 12:0 | G | 0,00 | |
| C. 14:0 | G | 0,02 | |
| C. 15:0 | G | 0,00 | |
| C. 16:0 | G | 1,18 | |
| C. 17:0 | G | 0,00 | |
| C. 18:0 | G | 0,90 | |
| C. 20:0 | G | 0,00 | |
| gesamt | G | 2,10 | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | C. 14:1 | G | 0,00 |
| C. 15:1 | G | 0,00 | |
| C. 16:1 | G | 0,18 | |
| C. 17:1 | G | 0,00 | |
| C. 18:1 | G | 1,34 | |
| C. 20:1 | G | 0,02 | |
| C. 22:1 | G | 0,00 | |
| gesamt | G | 1,54 | |
| polyungesättigten Fettsäuren | C. 18:2 | G | 0,64 |
| C. 18:3 | G | 0,02 | |
| C. 18:4 | G | 0,00 | |
| C. 20:3 | G | 0,00 | |
| C. 20:4 | G | 0,20 | |
| C. 20:5 | G | 0,03 | |
| C. 22:5 | G | 0,02 | |
| C. 22:6 | G | 0,08 | |
| gesamt | G | 0,99 | |
| Cholesterin | mg | 380 | |
| Aminosäuren | Isoleucin | mg | 974 |
| Leucin | mg | 1719 | |
| Lizyna | mg | 1395 | |
| Methionin | mg | 440 | |
| Cystin | mg | 229 | |
| Phenylalanin | mg | 934 | |
| Tyrosin | mg | 687 | |
| Threonin | mg | 879 | |
| Tryptophan | mg | 269 | |
| Walina | mg | 1166 | |
| Arginin | mg | 1127 | |
| Histidin | mg | 574 | |
| zu dem Mädchen | mg | 1185 | |
| Asparaginsäure | mg | 1929 | |
| Glutaminsäure | mg | 2540 | |
| Glycin | mg | 1124 | |
| Prolin | mg | 955 | |
| Serin | mg | 974 | |
| Kohlenhydrate | Saccharose | G | 0,0 |
| Laktose | G | 0,0 | |
| Stärke | G | 0,6 | |
| Ballaststoffe | G | 0,0 | |
| % Energie aus: | Proteine | 57 | |
| fett | 41 | ||
| Kohlenhydrate | 2 | ||
Podobne artykuły:
