Valeurs nutritionnelles – Farine de blé, taper 500, enrichi

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Valeurs nutritionnelles – Farine de blé, taper 500, enrichi

Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.

Nom du produit Farine de blé, taper 500, enrichi
valeur énergétique KJ 1430
kcal 342
eau g 14,5
protéines totales g 9,2
protéines animales g 0,0
protéine végétale g 9,2
graisse g 1,2
glucides totaux g 74,9
cendre g 0,2
minéraux sodium mg 2
potassium mg 110
calcium mg 68
Phosphore mg 67
magnésium mg 10
le fer mg 1,1
zinc mg 0,56
cuivre mg 0,08
manga mg 0,25
vitamines ec. rétinol mcg 0
rétinol mcg 0
bêta-karoten mcg 0
D mcg 0,00
E mg 0,40
thiamine mg 0,600
riboflavine mg 0,300
niacine mg 3,90
B6 mg 0,02
folianie mcg 54
B12 mcg 0,00
C mg 0,0
Les acides gras saturés C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,00
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,15
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,01
C 20:0 g 0,01
globalement g 0,17
acides gras monoinsaturés C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,00
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,12
C 20:1 g 0,00
C 22:1 g 0,00
globalement g 0,12
acides gras polyinsaturés C 18:2 g 0,48
C 18:3 g 0,03
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
globalement g 0,51
cholestérol mg 0
acides aminés isoleucine mg 290
leucine mg 630
Lizyna mg 216
méthionine mg 162
cystine mg 341
phénylalanine mg 460
tyrosine mg 133
thréonine mg 241
tryptophane mg 67
pas encore mg 358
arginine mg 350
histidine mg 223
à la fille mg 260
l'acide aspartique mg 307
acide glutamique mg 3252
glycine mg 319
proline mg 1172
sérine mg 420
les glucides saccharose g 0,2
lactose g 0,0
amidon g 72,0
fibre alimentaire g 2,6
% l'énergie de: protéines 11
graisse 3
les glucides 86

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