Valeurs nutritionnelles – Salami de luxe
Les valeurs nutritionnelles sont données pour 100 g produit.
| Nom du produit | Salami de luxe | ||
| valeur énergétique | KJ | 2260 | |
| kcal | 540 | ||
| eau | g | 25,5 | |
| protéines totales | g | 21,9 | |
| protéines animales | g | 21,8 | |
| protéine végétale | g | 0,1 | |
| graisse | g | 50,6 | |
| glucides totaux | g | 0,9 | |
| cendre | g | 1,1 | |
| minéraux | sodium | mg | 1304 |
| potassium | mg | 349 | |
| calcium | mg | 9 | |
| Phosphore | mg | 197 | |
| magnésium | mg | 26 | |
| le fer | mg | 2,2 | |
| zinc | mg | 3,31 | |
| cuivre | mg | 0,10 | |
| manga | mg | 0,07 | |
| vitamines | ec. rétinol | mcg | 8 |
| rétinol | mcg | 8 | |
| bêta-karoten | mcg | 1 | |
| D | mcg | 0,83 | |
| E | mg | 1,27 | |
| thiamine | mg | 0,482 | |
| riboflavine | mg | 0,272 | |
| niacine | mg | 6,34 | |
| B6 | mg | 0,52 | |
| folianie | mcg | 5 | |
| B12 | mcg | 1,19 | |
| C | mg | 0,0 | |
| Les acides gras saturés | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,03 | |
| C 14:0 | g | 0,84 | |
| C 15:0 | g | 0,16 | |
| C 16:0 | g | 10,08 | |
| C 17:0 | g | 0,16 | |
| C 18:0 | g | 5,22 | |
| C 20:0 | g | 0,09 | |
| globalement | g | 16,58 | |
| acides gras monoinsaturés | C 14:1 | g | 0,32 |
| C 15:1 | g | 0,11 | |
| C 16:1 | g | 1,98 | |
| C 17:1 | g | 0,22 | |
| C 18:1 | g | 22,74 | |
| C 20:1 | g | 0,41 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 25,78 | |
| acides gras polyinsaturés | C 18:2 | g | 2,67 |
| C 18:3 | g | 0,36 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,14 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,00 | |
| globalement | g | 3,17 | |
| cholestérol | mg | 105 | |
| acides aminés | isoleucine | mg | 1274 |
| leucine | mg | 1762 | |
| Lizyna | mg | 1918 | |
| méthionine | mg | 600 | |
| cystine | mg | 272 | |
| phénylalanine | mg | 962 | |
| tyrosine | mg | 797 | |
| thréonine | mg | 1047 | |
| tryptophane | mg | 265 | |
| pas encore | mg | 1130 | |
| arginine | mg | 1425 | |
| histidine | mg | 749 | |
| à la fille | mg | 1291 | |
| l'acide aspartique | mg | 2002 | |
| acide glutamique | mg | 3348 | |
| glycine | mg | 1209 | |
| proline | mg | 935 | |
| sérine | mg | 912 | |
| les glucides | saccharose | g | 0,6 |
| lactose | g | 0,0 | |
| amidon | g | 0,0 | |
| fibre alimentaire | g | 0,0 | |
| % l'énergie de: | protéines | 16 | |
| graisse | 83 | ||
| les glucides | 1 | ||
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