Ernährungswerte – Putenschinkenwurst

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Ernährungswerte – Putenschinkenwurst

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Putenschinkenwurst
Energiewert KJ 370
kcal 88
Wasser G 77,3
Gesamtprotein G 17,2
tierisches Eiweiß G 17,1
pflanzliches Eiweiß G 0,1
fett G 2,0
Gesamtkohlenhydrate G 0,2
Asche G 3,3
Mineralien Natrium mg 900
Kalium mg 392
Kalzium mg 6
Phosphor mg 211
Magnesium mg 35
Eisen mg 0,7
Zink mg 1,70
Kupfer mg 0,06
Mangan mg 0,04
Vitamine zB Retinol Mcg 14
Retinol Mcg 14
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,07
E. mg 0,02
Thiamin mg 0,047
Riboflavin mg 0,185
Niacin mg 5,24
B6 mg 0,39
Foliany Mcg 11
B12 Mcg 0,88
C. mg 0,1
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,02
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,45
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,14
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,61
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,10
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,79
C. 20:1 G 0,02
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 0,91
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,35
C. 18:3 G 0,04
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,04
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 0,43
Cholesterin mg 61
Aminosäuren Isoleucin mg 826
Leucin mg 1283
Lizyna mg 1803
Methionin mg 476
Cystin mg 114
Phenylalanin mg 633
Tyrosin mg 557
Threonin mg 888
Tryptophan mg 218
Walina mg 859
Arginin mg 1108
Histidin mg 482
zu dem Mädchen mg 1065
Asparaginsäure mg 1704
Glutaminsäure mg 2907
Glycin mg 822
Prolin mg 715
Serin mg 739
Kohlenhydrate Saccharose G 0,1
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 79
fett 20
Kohlenhydrate 1

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