Ernährungswerte – Geräucherte Makrele
Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.
| Produktname | Geräucherte Makrele | ||
| Energiewert | KJ | 925 | |
| kcal | 221 | ||
| Wasser | G | 61,8 | |
| Gesamtprotein | G | 20,7 | |
| tierisches Eiweiß | G | 20,7 | |
| pflanzliches Eiweiß | G | 0,0 | |
| fett | G | 15,5 | |
| Gesamtkohlenhydrate | G | 0,0 | |
| Asche | G | 2,0 | |
| Mineralien | Natrium | mg | 1170 |
| Kalium | mg | 275 | |
| Kalzium | mg | 5 | |
| Phosphor | mg | 240 | |
| Magnesium | mg | 30 | |
| Eisen | mg | 1,2 | |
| Zink | mg | 0,39 | |
| Kupfer | mg | 0,16 | |
| Mangan | mg | 0,04 | |
| Vitamine | zB Retinol | Mcg | 54 |
| Retinol | Mcg | 54 | |
| Beta-Karotin | Mcg | 0 | |
| D. | Mcg | 8,40 | |
| E. | mg | 1,00 | |
| Thiamin | mg | 0,140 | |
| Riboflavin | mg | 0,350 | |
| Niacin | mg | 8,00 | |
| B6 | mg | 0,50 | |
| Foliany | Mcg | 10 | |
| B12 | Mcg | 9,70 | |
| C. | mg | 0,0 | |
| Gesättigte Fettsäuren | C. 4:0 | G | 0,00 |
| C. 6:0 | G | 0,00 | |
| C. 8:0 | G | 0,00 | |
| C. 10:0 | G | 0,00 | |
| C. 12:0 | G | 0,00 | |
| C. 14:0 | G | 0,71 | |
| C. 15:0 | G | 0,07 | |
| C. 16:0 | G | 2,49 | |
| C. 17:0 | G | 0,05 | |
| C. 18:0 | G | 0,56 | |
| C. 20:0 | G | 0,00 | |
| gesamt | G | 3,88 | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | C. 14:1 | G | 0,00 |
| C. 15:1 | G | 0,00 | |
| C. 16:1 | G | 0,80 | |
| C. 17:1 | G | 0,19 | |
| C. 18:1 | G | 2,49 | |
| C. 20:1 | G | 0,99 | |
| C. 22:1 | G | 1,36 | |
| gesamt | G | 5,83 | |
| polyungesättigten Fettsäuren | C. 18:2 | G | 0,23 |
| C. 18:3 | G | 0,15 | |
| C. 18:4 | G | 0,29 | |
| C. 20:3 | G | 0,00 | |
| C. 20:4 | G | 0,19 | |
| C. 20:5 | G | 1,00 | |
| C. 22:5 | G | 0,23 | |
| C. 22:6 | G | 1,70 | |
| gesamt | G | 3,79 | |
| Cholesterin | mg | 70 | |
| Aminosäuren | Isoleucin | mg | 1088 |
| Leucin | mg | 1655 | |
| Lizyna | mg | 1655 | |
| Methionin | mg | 631 | |
| Cystin | mg | 234 | |
| Phenylalanin | mg | 750 | |
| Tyrosin | mg | 705 | |
| Threonin | mg | 909 | |
| Tryptophan | mg | 264 | |
| Walina | mg | 1295 | |
| Arginin | mg | 1228 | |
| Histidin | mg | 444 | |
| zu dem Mädchen | mg | 1292 | |
| Asparaginsäure | mg | 1994 | |
| Glutaminsäure | mg | 2989 | |
| Glycin | mg | 1292 | |
| Prolin | mg | 1251 | |
| Serin | mg | 1022 | |
| Kohlenhydrate | Saccharose | G | 0,0 |
| Laktose | G | 0,0 | |
| Stärke | G | 0,0 | |
| Ballaststoffe | G | 0,0 | |
| % Energie aus: | Proteine | 38 | |
| fett | 62 | ||
| Kohlenhydrate | 0 | ||
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