Ernährungswerte – Luxuriöse Salami
Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.
| Produktname | Luxuriöse Salami | ||
| Energiewert | KJ | 2260 | |
| kcal | 540 | ||
| Wasser | G | 25,5 | |
| Gesamtprotein | G | 21,9 | |
| tierisches Eiweiß | G | 21,8 | |
| pflanzliches Eiweiß | G | 0,1 | |
| fett | G | 50,6 | |
| Gesamtkohlenhydrate | G | 0,9 | |
| Asche | G | 1,1 | |
| Mineralien | Natrium | mg | 1304 |
| Kalium | mg | 349 | |
| Kalzium | mg | 9 | |
| Phosphor | mg | 197 | |
| Magnesium | mg | 26 | |
| Eisen | mg | 2,2 | |
| Zink | mg | 3,31 | |
| Kupfer | mg | 0,10 | |
| Mangan | mg | 0,07 | |
| Vitamine | zB Retinol | Mcg | 8 |
| Retinol | Mcg | 8 | |
| Beta-Karotin | Mcg | 1 | |
| D. | Mcg | 0,83 | |
| E. | mg | 1,27 | |
| Thiamin | mg | 0,482 | |
| Riboflavin | mg | 0,272 | |
| Niacin | mg | 6,34 | |
| B6 | mg | 0,52 | |
| Foliany | Mcg | 5 | |
| B12 | Mcg | 1,19 | |
| C. | mg | 0,0 | |
| Gesättigte Fettsäuren | C. 4:0 | G | 0,00 |
| C. 6:0 | G | 0,00 | |
| C. 8:0 | G | 0,00 | |
| C. 10:0 | G | 0,00 | |
| C. 12:0 | G | 0,03 | |
| C. 14:0 | G | 0,84 | |
| C. 15:0 | G | 0,16 | |
| C. 16:0 | G | 10,08 | |
| C. 17:0 | G | 0,16 | |
| C. 18:0 | G | 5,22 | |
| C. 20:0 | G | 0,09 | |
| gesamt | G | 16,58 | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | C. 14:1 | G | 0,32 |
| C. 15:1 | G | 0,11 | |
| C. 16:1 | G | 1,98 | |
| C. 17:1 | G | 0,22 | |
| C. 18:1 | G | 22,74 | |
| C. 20:1 | G | 0,41 | |
| C. 22:1 | G | 0,00 | |
| gesamt | G | 25,78 | |
| polyungesättigten Fettsäuren | C. 18:2 | G | 2,67 |
| C. 18:3 | G | 0,36 | |
| C. 18:4 | G | 0,00 | |
| C. 20:3 | G | 0,00 | |
| C. 20:4 | G | 0,14 | |
| C. 20:5 | G | 0,00 | |
| C. 22:5 | G | 0,00 | |
| C. 22:6 | G | 0,00 | |
| gesamt | G | 3,17 | |
| Cholesterin | mg | 105 | |
| Aminosäuren | Isoleucin | mg | 1274 |
| Leucin | mg | 1762 | |
| Lizyna | mg | 1918 | |
| Methionin | mg | 600 | |
| Cystin | mg | 272 | |
| Phenylalanin | mg | 962 | |
| Tyrosin | mg | 797 | |
| Threonin | mg | 1047 | |
| Tryptophan | mg | 265 | |
| Walina | mg | 1130 | |
| Arginin | mg | 1425 | |
| Histidin | mg | 749 | |
| zu dem Mädchen | mg | 1291 | |
| Asparaginsäure | mg | 2002 | |
| Glutaminsäure | mg | 3348 | |
| Glycin | mg | 1209 | |
| Prolin | mg | 935 | |
| Serin | mg | 912 | |
| Kohlenhydrate | Saccharose | G | 0,6 |
| Laktose | G | 0,0 | |
| Stärke | G | 0,0 | |
| Ballaststoffe | G | 0,0 | |
| % Energie aus: | Proteine | 16 | |
| fett | 83 | ||
| Kohlenhydrate | 1 | ||
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