Valeurs nutritionnelles – chou frisé
Valeurs nutritionnelles sont donnés pour 100 g produit.
Nom du produit | chou frisé | ||
valeur énergétique | KJ | 159 | |
kcal | 38 | ||
eau | g | 87,3 | |
protéines totales | g | 3,3 | |
protéines animales | g | 0,0 | |
protéine végétale | g | 3,3 | |
graisse | g | 0,4 | |
glucides totaux | g | 7,8 | |
cendre | g | 1,2 | |
minéraux | sodium | mg | 9 |
potassium | mg | 306 | |
calcium | mg | 77 | |
Phosphore | mg | 49 | |
magnésium | mg | 16 | |
le fer | mg | 0,4 | |
zinc | mg | 0,27 | |
cuivre | mg | 0,09 | |
manga | mg | 0,31 | |
vitamines | ec. rétinol | mcg | 7 |
rétinol | mcg | 0 | |
bêta-karoten | mcg | 42 | |
D | mcg | 0,00 | |
E | mg | 2,00 | |
thiamine | mg | 0,100 | |
riboflavine | mg | 0,260 | |
niacine | mg | 0,60 | |
B6 | mg | 0,30 | |
folianie | mcg | 80 | |
B12 | mcg | 0,00 | |
C | mg | 60,0 | |
Les acides gras saturés | C 4:0 | g | 0,00 |
C 6:0 | g | 0,00 | |
C 8:0 | g | 0,00 | |
C 10:0 | g | 0,00 | |
C 12:0 | g | 0,00 | |
C 14:0 | g | 0,00 | |
C 15:0 | g | 0,00 | |
C 16:0 | g | 0,06 | |
C 17:0 | g | 0,00 | |
C 18:0 | g | 0,00 | |
C 20:0 | g | 0,00 | |
globalement | g | 0,06 | |
acides gras monoinsaturés | C 14:1 | g | 0,00 |
C 15:1 | g | 0,00 | |
C 16:1 | g | 0,01 | |
C 17:1 | g | 0,00 | |
C 18:1 | g | 0,00 | |
C 20:1 | g | 0,00 | |
C 22:1 | g | 0,00 | |
globalement | g | 0,01 | |
acides gras polyinsaturés | C 18:2 | g | 0,08 |
C 18:3 | g | 0,23 | |
C 18:4 | g | 0,00 | |
C 20:3 | g | 0,00 | |
C 20:4 | g | 0,00 | |
C 20:5 | g | 0,00 | |
C 22:5 | g | 0,00 | |
C 22:6 | g | 0,00 | |
globalement | g | 0,31 | |
cholestérol | mg | 0 | |
acides aminés | isoleucine | mg | 143 |
leucine | mg | 246 | |
Lizyna | mg | 143 | |
méthionine | mg | 48 | |
cystine | mg | 52 | |
phénylalanine | mg | 140 | |
tyrosine | mg | 86 | |
thréonine | mg | 174 | |
tryptophane | mg | 49 | |
pas encore | mg | 195 | |
arginine | mg | 385 | |
histidine | mg | 118 | |
à la fille | mg | 235 | |
l'acide aspartique | mg | 303 | |
acide glutamique | mg | 403 | |
glycine | mg | 220 | |
proline | mg | 169 | |
sérine | mg | 191 | |
les glucides | saccharose | g | 0,8 |
lactose | g | 0,0 | |
amidon | g | 0,1 | |
fibre alimentaire | g | 2,6 | |
% l'énergie de: | protéines | 35 | |
graisse | 9 | ||
les glucides | 56 |