Ernährungswerte – Butterbrötchen und Croissants

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Ernährungswerte – Butterbrötchen und Croissants

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Butterbrötchen und Croissants
Energiewert KJ 1366
kcal 326
Wasser G 23,2
Gesamtprotein G 7,7
tierisches Eiweiß G 1,0
pflanzliches Eiweiß G 6,7
fett G 5,9
Gesamtkohlenhydrate G 61,8
Asche G 1,4
Mineralien Natrium mg 396
Kalium mg 133
Kalzium mg 33
Phosphor mg 88
Magnesium mg 20
Eisen mg 1,1
Zink mg 0,80
Kupfer mg 0,10
Mangan mg 0,33
Vitamine zB Retinol Mcg 39
Retinol Mcg 39
Beta-Karotin Mcg 2
D. Mcg 0,26
E. mg 1,18
Thiamin mg 0,110
Riboflavin mg 0,098
Niacin mg 0,59
B6 mg 0,05
Foliany Mcg 33,8
B12 Mcg 0,08
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,01
C. 6:0 G 0,01
C. 8:0 G 0,01
C. 10:0 G 0,02
C. 12:0 G 0,09
C. 14:0 G 0,07
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,81
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,57
C. 20:0 G 0,01
gesamt G 1,61
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,01
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 2,47
C. 20:1 G 0,02
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 2,51
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,98
C. 18:3 G 0,12
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 1,10
Cholesterin mg 8
Aminosäuren Isoleucin mg 344
Leucin mg 557
Lizyna mg 231
Methionin mg 157
Cystin mg 212
Phenylalanin mg 381
Tyrosin mg 253
Threonin mg 240
Tryptophan mg 73
Walina mg 402
Arginin mg 347
Histidin mg 176
zu dem Mädchen mg 284
Asparaginsäure mg 426
Glutaminsäure mg 2192
Glycin mg 236
Prolin mg 810
Serin mg 379
Kohlenhydrate Saccharose G 7,6
Laktose G 0,7
Stärke G 50,3
Ballaststoffe G 2,0
% Energie aus: Proteine 10
fett 16
Kohlenhydrate 74

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