Ernährungswerte – Brötchen aus Breslau

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Ernährungswerte – Brötchen aus Breslau

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Brötchen aus Breslau
Energiewert KJ 1227
kcal 293
Wasser G 29,7
Gesamtprotein G 7,2
tierisches Eiweiß G 0,2
pflanzliches Eiweiß G 7,0
fett G 4,4
Gesamtkohlenhydrate G 57,4
Asche G 1,3
Mineralien Natrium mg 400
Kalium mg 111
Kalzium mg 15
Phosphor mg 73
Magnesium mg 18
Eisen mg 1,1
Zink mg 0,73
Kupfer mg 0,09
Mangan mg 0,32
Vitamine zB Retinol Mcg 20
Retinol Mcg 20
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,15
E. mg 0,96
Thiamin mg 0,106
Riboflavin mg 0,060
Niacin mg 0,55
B6 mg 0,04
Foliany Mcg 30,3
B12 Mcg 0,00
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,01
C. 10:0 G 0,01
C. 12:0 G 0,06
C. 14:0 G 0,03
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,53
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,37
C. 20:0 G 0,01
gesamt G 1,01
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,00
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 1,76
C. 20:1 G 0,02
C. 22:1 G 0,01
gesamt G 1,78
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,87
C. 18:3 G 0,11
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 0,98
Cholesterin mg 0
Aminosäuren Isoleucin mg 314
Leucin mg 509
Lizyna mg 178
Methionin mg 142
Cystin mg 210
Phenylalanin mg 358
Tyrosin mg 228
Threonin mg 214
Tryptophan mg 66
Walina mg 363
Arginin mg 328
Histidin mg 162
zu dem Mädchen mg 261
Asparaginsäure mg 378
Glutaminsäure mg 2138
Glycin mg 224
Prolin mg 782
Serin mg 346
Kohlenhydrate Saccharose G 1,9
Laktose G 0,0
Stärke G 52,5
Ballaststoffe G 2,0
% Energie aus: Proteine 10
fett 13
Kohlenhydrate 77

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