Ernährungswerte – Roggenbrot

by

Ernährungswerte – Roggenbrot

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Roggenbrot
Energiewert KJ 1002
kcal 239
Wasser G 36,3
Gesamtprotein G 4,4
tierisches Eiweiß G 0,0
pflanzliches Eiweiß G 4,4
fett G 1,5
Gesamtkohlenhydrate G 56,2
Asche G 1,6
Mineralien Natrium mg 449
Kalium mg 147
Kalzium mg 16
Phosphor mg 92
Magnesium mg 28
Eisen mg 1,1
Zink mg 1,15
Kupfer mg 0,13
Mangan mg 0,97
Vitamine zB Retinol Mcg 0
Retinol Mcg 0
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,00
E. mg 0,45
Thiamin mg 0,144
Riboflavin mg 0,077
Niacin mg 0,56
B6 mg 0,09
Foliany Mcg 21,1
B12 Mcg 0,00
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,00
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,17
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,01
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,19
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,01
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,24
C. 20:1 G 0,01
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 0,26
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,51
C. 18:3 G 0,09
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 0,60
Cholesterin mg 0
Aminosäuren Isoleucin mg 223
Leucin mg 263
Lizyna mg 155
Methionin mg 92
Cystin mg 122
Phenylalanin mg 236
Tyrosin mg 148
Threonin mg 152
Tryptophan mg 40
Walina mg 235
Arginin mg 234
Histidin mg 110
zu dem Mädchen mg 182
Asparaginsäure mg 338
Glutaminsäure mg 1071
Glycin mg 167
Prolin mg 429
Serin mg 205
Kohlenhydrate Saccharose G 1,8
Laktose G 0,0
Stärke G 46,9
Ballaststoffe G 4,9
% Energie aus: Proteine 7
fett 6
Kohlenhydrate 87

Podobne artykuły: