Ernährungswerte – Frischer Pollock

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Ernährungswerte – Frischer Pollock

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Frischer Pollock
Energiewert KJ 304
kcal 73
Wasser G 81,7
Gesamtprotein G 16,6
tierisches Eiweiß G 16,6
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 0,6
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 1,1
Mineralien Natrium mg 99
Kalium mg 330
Kalzium mg 9
Phosphor mg 280
Magnesium mg 43
Eisen mg 0,2
Zink mg 0,40
Kupfer mg 0,04
Mangan mg 0,01
Vitamine zB Retinol Mcg 1
Retinol Mcg 1
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,10
E. mg 1,00
Thiamin mg 0,070
Riboflavin mg 0,060
Niacin mg 1,30
B6 mg 0,09
Foliany Mcg 5
B12 Mcg 3,00
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,00
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,08
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,02
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,10
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,02
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,06
C. 20:1 G 0,02
C. 22:1 G 0,01
gesamt G 0,11
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,02
C. 18:3 G 0,00
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,01
C. 20:5 G 0,06
C. 22:5 G 0,01
C. 22:6 G 0,12
gesamt G 0,22
Cholesterin mg 71
Aminosäuren Isoleucin mg 814
Leucin mg 1320
Lizyna mg 1320
Methionin mg 504
Cystin mg 187
Phenylalanin mg 598
Tyrosin mg 563
Threonin mg 726
Tryptophan mg 211
Walina mg 1034
Arginin mg 980
Histidin mg 354
zu dem Mädchen mg 1032
Asparaginsäure mg 1591
Glutaminsäure mg 2385
Glycin mg 1087
Prolin mg 998
Serin mg 896
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 93
fett 7
Kohlenhydrate 0

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