Ernährungswerte – Grüner Salat

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Ernährungswerte – Grüner Salat

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Grüner Salat
Energiewert KJ 57
kcal 14
Wasser G 94,5
Gesamtprotein G 1,4
tierisches Eiweiß G 0,0
pflanzliches Eiweiß G 1,4
fett G 0,2
Gesamtkohlenhydrate G 2,9
Asche G 1,0
Mineralien Natrium mg 4
Kalium mg 134
Kalzium mg 24
Phosphor mg 21
Magnesium mg 9
Eisen mg 0,7
Zink mg 0,44
Kupfer mg 0,04
Mangan mg 0,28
Vitamine zB Retinol Mcg 192
Retinol Mcg 0
Beta-Karotin Mcg 1153
D. Mcg 0,00
E. mg 0,43
Thiamin mg 0,045
Riboflavin mg 0,089
Niacin mg 0,22
B6 mg 0,06
Foliany Mcg 75
B12 Mcg 0,00
C. mg 13,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,00
C. 15:0 G 0,00
C. 16:0 G 0,04
C. 17:0 G 0,00
C. 18:0 G 0,00
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,04
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,00
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 0,01
C. 20:1 G 0,00
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 0,01
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,06
C. 18:3 G 0,08
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 0,14
Cholesterin mg 0
Aminosäuren Isoleucin mg 68
Leucin mg 112
Lizyna mg 68
Methionin mg 32
Cystin mg 2
Phenylalanin mg 91
Tyrosin mg 48
Threonin mg 73
Tryptophan mg 14
Walina mg 96
Arginin mg 80
Histidin mg 29
zu dem Mädchen mg 77
Asparaginsäure mg 205
Glutaminsäure mg 182
Glycin mg 73
Prolin mg 93
Serin mg 59
Kohlenhydrate Saccharose G 0,1
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 1,4
% Energie aus: Proteine 42
fett 13
Kohlenhydrate 45

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