Ernährungswerte – Ledź stattdessen

Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.
| Produktname | Ledź stattdessen | ||
| Energiewert | KJ | 906 | |
| kcal | 217 | ||
| Wasser | G | 48,8 | |
| Gesamtprotein | G | 19,8 | |
| tierisches Eiweiß | G | 19,8 | |
| pflanzliches Eiweiß | G | 0,0 | |
| fett | G | 15,4 | |
| Gesamtkohlenhydrate | G | 0,0 | |
| Asche | G | 16,0 | |
| Mineralien | Natrium | mg | 5930 |
| Kalium | mg | 240 | |
| Kalzium | mg | 62 | |
| Phosphor | mg | 341 | |
| Magnesium | mg | 39 | |
| Eisen | mg | 1,1 | |
| Zink | mg | 0,95 | |
| Kupfer | mg | 0,17 | |
| Mangan | mg | 0,02 | |
| Vitamine | zB Retinol | Mcg | 45 |
| Retinol | Mcg | 45 | |
| Beta-Karotin | Mcg | 0 | |
| D. | Mcg | 9,20 | |
| E. | mg | 2,30 | |
| Thiamin | mg | 0,035 | |
| Riboflavin | mg | 0,290 | |
| Niacin | mg | 3,00 | |
| B6 | mg | 0,22 | |
| Foliany | Mcg | 5 | |
| B12 | Mcg | 7,00 | |
| C. | mg | 0,0 | |
| Gesättigte Fettsäuren | C. 4:0 | G | 0,00 |
| C. 6:0 | G | 0,00 | |
| C. 8:0 | G | 0,00 | |
| C. 10:0 | G | 0,00 | |
| C. 12:0 | G | 0,00 | |
| C. 14:0 | G | 0,92 | |
| C. 15:0 | G | 0,07 | |
| C. 16:0 | G | 1,90 | |
| C. 17:0 | G | 0,03 | |
| C. 18:0 | G | 0,17 | |
| C. 20:0 | G | 0,00 | |
| gesamt | G | 3,09 | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | C. 14:1 | G | 0,00 |
| C. 15:1 | G | 0,00 | |
| C. 16:1 | G | 1,38 | |
| C. 17:1 | G | 0,00 | |
| C. 18:1 | G | 2,10 | |
| C. 20:1 | G | 1,83 | |
| C. 22:1 | G | 2,42 | |
| gesamt | G | 7,73 | |
| polyungesättigten Fettsäuren | C. 18:2 | G | 0,19 |
| C. 18:3 | G | 0,17 | |
| C. 18:4 | G | 0,24 | |
| C. 20:3 | G | 0,00 | |
| C. 20:4 | G | 0,08 | |
| C. 20:5 | G | 0,96 | |
| C. 22:5 | G | 0,14 | |
| C. 22:6 | G | 0,89 | |
| gesamt | G | 2,67 | |
| Cholesterin | mg | 70 | |
| Aminosäuren | Isoleucin | mg | 1036 |
| Leucin | mg | 1575 | |
| Lizyna | mg | 1575 | |
| Methionin | mg | 600 | |
| Cystin | mg | 223 | |
| Phenylalanin | mg | 713 | |
| Tyrosin | mg | 672 | |
| Threonin | mg | 865 | |
| Tryptophan | mg | 252 | |
| Walina | mg | 1233 | |
| Arginin | mg | 1169 | |
| Histidin | mg | 423 | |
| zu dem Mädchen | mg | 1230 | |
| Asparaginsäure | mg | 1898 | |
| Glutaminsäure | mg | 2844 | |
| Glycin | mg | 1230 | |
| Prolin | mg | 1191 | |
| Serin | mg | 1069 | |
| Kohlenhydrate | Saccharose | G | 0,0 |
| Laktose | G | 0,0 | |
| Stärke | G | 0,0 | |
| Ballaststoffe | G | 0,0 | |
| % Energie aus: | Proteine | 37 | |
| fett | 63 | ||
| Kohlenhydrate | 0 | ||




