Ernährungswerte – Geräuchertes Rindfleisch gekocht

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Ernährungswerte – Geräuchertes Rindfleisch gekocht

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Geräuchertes Rindfleisch gekocht
Energiewert KJ 426
kcal 102
Wasser G 77,7
Gesamtprotein G 17,8
tierisches Eiweiß G 17,8
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 3,1
Gesamtkohlenhydrate G 0,5
Asche G 0,9
Mineralien Natrium mg 992
Kalium mg 382
Kalzium mg 5
Phosphor mg 189
Magnesium mg 24
Eisen mg 2,8
Zink mg 2,60
Kupfer mg 0,09
Mangan mg 0,05
Vitamine zB Retinol Mcg 11
Retinol Mcg 10
Beta-Karotin Mcg 9
D. Mcg 0,32
E. mg 0,19
Thiamin mg 0,104
Riboflavin mg 0,229
Niacin mg 4,92
B6 mg 0,22
Foliany Mcg 4,5
B12 Mcg 0,99
C. mg 0,5
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,10
C. 15:0 G 0,03
C. 16:0 G 0,78
C. 17:0 G 0,04
C. 18:0 G 0,54
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 1,49
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,04
C. 15:1 G 0,01
C. 16:1 G 0,14
C. 17:1 G 0,03
C. 18:1 G 1,12
C. 20:1 G 0,01
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 1,35
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,07
C. 18:3 G 0,03
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 0,10
Cholesterin mg 52
Aminosäuren Isoleucin mg 883
Leucin mg 1488
Lizyna mg 1633
Methionin mg 496
Cystin mg 235
Phenylalanin mg 806
Tyrosin mg 660
Threonin mg 842
Tryptophan mg 205
Walina mg 919
Arginin mg 1159
Histidin mg 625
zu dem Mädchen mg 1071
Asparaginsäure mg 1650
Glutaminsäure mg 2803
Glycin mg 891
Prolin mg 693
Serin mg 739
Kohlenhydrate Saccharose G 0,3
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 71
fett 27
Kohlenhydrate 2

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