Ernährungswerte – Gekochter Rindfleischschinken

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Ernährungswerte – Gekochter Rindfleischschinken

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Gekochter Rindfleischschinken
Energiewert KJ 448
kcal 107
Wasser G 74,9
Gesamtprotein G 20,9
tierisches Eiweiß G 19,9
pflanzliches Eiweiß G 1,0
fett G 2,0
Gesamtkohlenhydrate G 1,1
Asche G 1,1
Mineralien Natrium mg 914
Kalium mg 401
Kalzium mg 5
Phosphor mg 232
Magnesium mg 26
Eisen mg 2,2
Zink mg 2,27
Kupfer mg 0,10
Mangan mg 0,04
Vitamine zB Retinol Mcg 12
Retinol Mcg 12
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,50
E. mg 0,18
Thiamin mg 0,116
Riboflavin mg 0,186
Niacin mg 6,95
B6 mg 0,43
Foliany Mcg 5
B12 Mcg 1,03
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,06
C. 15:0 G 0,02
C. 16:0 G 0,49
C. 17:0 G 0,03
C. 18:0 G 0,34
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 0,94
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,02
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,08
C. 17:1 G 0,02
C. 18:1 G 0,70
C. 20:1 G 0,01
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 0,83
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 0,05
C. 18:3 G 0,02
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,00
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 0,07
Cholesterin mg 54
Aminosäuren Isoleucin mg 1030
Leucin mg 1739
Lizyna mg 1885
Methionin mg 566
Cystin mg 271
Phenylalanin mg 959
Tyrosin mg 777
Threonin mg 976
Tryptophan mg 240
Walina mg 1070
Arginin mg 1367
Histidin mg 722
zu dem Mädchen mg 1243
Asparaginsäure mg 1966
Glutaminsäure mg 3337
Glycin mg 1042
Prolin mg 829
Serin mg 882
Kohlenhydrate Saccharose G 0,8
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 79
fett 17
Kohlenhydrate 4

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