Ernährungswerte – Schweinefleisch, Speck ohne Knochen

Ernährungswerte – Schweinefleisch, Speck ohne Knochen

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Schweinefleisch, Speck ohne Knochen
Energiewert KJ 2133
kcal 510
Wasser G 36,5
Gesamtprotein G 10,1
tierisches Eiweiß G 10,1
pflanzliches Eiweiß G 0,0
fett G 53,0
Gesamtkohlenhydrate G 0,0
Asche G 0,4
Mineralien Natrium mg 78
Kalium mg 163
Kalzium mg 4
Phosphor mg 95
Magnesium mg 10
Eisen mg 0,7
Zink mg 1,45
Kupfer mg 0,05
Mangan mg 0,01
Vitamine zB Retinol Mcg 0
Retinol Mcg 0
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,70
E. mg 0,48
Thiamin mg 0,402
Riboflavin mg 0,161
Niacin mg 3,10
B6 mg 0,17
Foliany Mcg 3
B12 Mcg 0,60
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 1,14
C. 15:0 G 0,30
C. 16:0 G 11,25
C. 17:0 G 0,10
C. 18:0 G 5,77
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 18,56
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 2,14
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 24,24
C. 20:1 G 0,35
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 26,73
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 3,04
C. 18:3 G 0,35
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,30
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 3,69
Cholesterin mg 66
Aminosäuren Isoleucin mg 534
Leucin mg 788
Lizyna mg 844
Methionin mg 282
Cystin mg 117
Phenylalanin mg 436
Tyrosin mg 374
Threonin mg 512
Tryptophan mg 142
Walina mg 540
Arginin mg 664
Histidin mg 344
zu dem Mädchen mg 574
Asparaginsäure mg 932
Glutaminsäure mg 1508
Glycin mg 595
Prolin mg 476
Serin mg 436
Kohlenhydrate Saccharose G 0,0
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 8
fett 92
Kohlenhydrate 0