Ernährungswerte – Gekochter Schinken

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Ernährungswerte – Gekochter Schinken

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Gekochter Schinken
Energiewert KJ 1019
kcal 244
Wasser G 63,1
Gesamtprotein G 15,1
tierisches Eiweiß G 14,3
pflanzliches Eiweiß G 0,8
fett G 20,2
Gesamtkohlenhydrate G 0,9
Asche G 0,7
Mineralien Natrium mg 749
Kalium mg 312
Kalzium mg 17
Phosphor mg 176
Magnesium mg 16
Eisen mg 1,3
Zink mg 2,77
Kupfer mg 0,09
Mangan mg 0,06
Vitamine zB Retinol Mcg 0
Retinol Mcg 0
Beta-Karotin Mcg 0
D. Mcg 0,56
E. mg 0,35
Thiamin mg 0,510
Riboflavin mg 0,224
Niacin mg 3,26
B6 mg 0,23
Foliany Mcg 1,3
B12 Mcg 0,50
C. mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,00
C. 14:0 G 0,43
C. 15:0 G 0,12
C. 16:0 G 4,28
C. 17:0 G 0,04
C. 18:0 G 2,20
C. 20:0 G 0,00
gesamt G 7,07
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,00
C. 15:1 G 0,00
C. 16:1 G 0,81
C. 17:1 G 0,00
C. 18:1 G 9,23
C. 20:1 G 0,13
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 10,17
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 1,15
C. 18:3 G 0,13
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,12
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 1,40
Cholesterin mg 58
Aminosäuren Isoleucin mg 790
Leucin mg 1176
Lizyna mg 1243
Methionin mg 407
Cystin mg 172
Phenylalanin mg 663
Tyrosin mg 560
Threonin mg 754
Tryptophan mg 209
Walina mg 800
Arginin mg 998
Histidin mg 506
zu dem Mädchen mg 849
Asparaginsäure mg 1419
Glutaminsäure mg 2299
Glycin mg 877
Prolin mg 717
Serin mg 662
Kohlenhydrate Saccharose G 0,7
Laktose G 0,0
Stärke G 0,0
Ballaststoffe G 0,0
% Energie aus: Proteine 25
fett 73
Kohlenhydrate 2

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