Ernährungswerte – Kabeljau-Salat
Ernährungswerte sind gegeben für 100 g-Produkt.
| Produktname | Kabeljau-Salat | ||
| Energiewert | KJ | 781 | |
| kcal | 187 | ||
| Wasser | G | 66,2 | |
| Gesamtprotein | G | 9,8 | |
| tierisches Eiweiß | G | 8,8 | |
| pflanzliches Eiweiß | G | 1,0 | |
| fett | G | 13,9 | |
| Gesamtkohlenhydrate | G | 7,2 | |
| Asche | G | 2,9 | |
| Mineralien | Natrium | mg | 684 |
| Kalium | mg | 370 | |
| Kalzium | mg | 19 | |
| Phosphor | mg | 153 | |
| Magnesium | mg | 29 | |
| Eisen | mg | 0,7 | |
| Zink | mg | 0,46 | |
| Kupfer | mg | 0,07 | |
| Mangan | mg | 0,09 | |
| Vitamine | zB Retinol | Mcg | 119 |
| Retinol | Mcg | 3 | |
| Beta-Karotin | Mcg | 696 | |
| D. | Mcg | 0,48 | |
| E. | mg | 4,45 | |
| Thiamin | mg | 0,066 | |
| Riboflavin | mg | 0,100 | |
| Niacin | mg | 1,95 | |
| B6 | mg | 0,26 | |
| Foliany | Mcg | 12,1 | |
| B12 | Mcg | 0,45 | |
| C. | mg | 23,3 | |
| Gesättigte Fettsäuren | C. 4:0 | G | 0,00 |
| C. 6:0 | G | 0,00 | |
| C. 8:0 | G | 0,00 | |
| C. 10:0 | G | 0,00 | |
| C. 12:0 | G | 0,00 | |
| C. 14:0 | G | 0,00 | |
| C. 15:0 | G | 0,00 | |
| C. 16:0 | G | 0,68 | |
| C. 17:0 | G | 0,01 | |
| C. 18:0 | G | 0,21 | |
| C. 20:0 | G | 0,07 | |
| gesamt | G | 0,97 | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | C. 14:1 | G | 0,00 |
| C. 15:1 | G | 0,00 | |
| C. 16:1 | G | 0,04 | |
| C. 17:1 | G | 0,01 | |
| C. 18:1 | G | 7,49 | |
| C. 20:1 | G | 0,01 | |
| C. 22:1 | G | 0,25 | |
| gesamt | G | 7,80 | |
| polyungesättigten Fettsäuren | C. 18:2 | G | 2,73 |
| C. 18:3 | G | 1,52 | |
| C. 18:4 | G | 0,00 | |
| C. 20:3 | G | 0,00 | |
| C. 20:4 | G | 0,01 | |
| C. 20:5 | G | 0,02 | |
| C. 22:5 | G | 0,00 | |
| C. 22:6 | G | 0,04 | |
| gesamt | G | 4,32 | |
| Cholesterin | mg | 27 | |
| Aminosäuren | Isoleucin | mg | 494 |
| Leucin | mg | 755 | |
| Lizyna | mg | 744 | |
| Methionin | mg | 280 | |
| Cystin | mg | 111 | |
| Phenylalanin | mg | 356 | |
| Tyrosin | mg | 320 | |
| Threonin | mg | 420 | |
| Tryptophan | mg | 125 | |
| Walina | mg | 587 | |
| Arginin | mg | 580 | |
| Histidin | mg | 210 | |
| zu dem Mädchen | mg | 598 | |
| Asparaginsäure | mg | 996 | |
| Glutaminsäure | mg | 1560 | |
| Glycin | mg | 582 | |
| Prolin | mg | 569 | |
| Serin | mg | 512 | |
| Kohlenhydrate | Saccharose | G | 3,7 |
| Laktose | G | 0,0 | |
| Stärke | G | 0,1 | |
| Ballaststoffe | G | 1,3 | |
| % Energie aus: | Proteine | 21 | |
| fett | 66 | ||
| Kohlenhydrate | 13 | ||
Podobne artykuły:
