Ernährungswerte – Schweinefleisch, roher Schinken
Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.
| Produktname | Schweinefleisch, roher Schinken | ||
| Energiewert | KJ | 1094 | |
| kcal | 261 | ||
| Wasser | G | 59,8 | |
| Gesamtprotein | G | 18,0 | |
| tierisches Eiweiß | G | 18,0 | |
| pflanzliches Eiweiß | G | 0,0 | |
| fett | G | 21,3 | |
| Gesamtkohlenhydrate | G | 0,0 | |
| Asche | G | 0,9 | |
| Mineralien | Natrium | mg | 62 |
| Kalium | mg | 289 | |
| Kalzium | mg | 5 | |
| Phosphor | mg | 179 | |
| Magnesium | mg | 21 | |
| Eisen | mg | 0,9 | |
| Zink | mg | 1,88 | |
| Kupfer | mg | 0,02 | |
| Mangan | mg | 0,01 | |
| Vitamine | zB Retinol | Mcg | 0 |
| Retinol | Mcg | 0 | |
| Beta-Karotin | Mcg | 0 | |
| D. | Mcg | 0,70 | |
| E. | mg | 0,30 | |
| Thiamin | mg | 0,721 | |
| Riboflavin | mg | 0,242 | |
| Niacin | mg | 5,35 | |
| B6 | mg | 0,40 | |
| Foliany | Mcg | 3 | |
| B12 | Mcg | 0,70 | |
| C. | mg | 0,0 | |
| Gesättigte Fettsäuren | C. 4:0 | G | 0,00 |
| C. 6:0 | G | 0,00 | |
| C. 8:0 | G | 0,00 | |
| C. 10:0 | G | 0,00 | |
| C. 12:0 | G | 0,00 | |
| C. 14:0 | G | 0,46 | |
| C. 15:0 | G | 0,12 | |
| C. 16:0 | G | 4,52 | |
| C. 17:0 | G | 0,04 | |
| C. 18:0 | G | 2,32 | |
| C. 20:0 | G | 0,00 | |
| gesamt | G | 7,46 | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | C. 14:1 | G | 0,00 |
| C. 15:1 | G | 0,00 | |
| C. 16:1 | G | 0,86 | |
| C. 17:1 | G | 0,00 | |
| C. 18:1 | G | 9,74 | |
| C. 20:1 | G | 0,14 | |
| C. 22:1 | G | 0,00 | |
| gesamt | G | 10,74 | |
| polyungesättigten Fettsäuren | C. 18:2 | G | 1,22 |
| C. 18:3 | G | 0,14 | |
| C. 18:4 | G | 0,00 | |
| C. 20:3 | G | 0,00 | |
| C. 20:4 | G | 0,12 | |
| C. 20:5 | G | 0,00 | |
| C. 22:5 | G | 0,00 | |
| C. 22:6 | G | 0,00 | |
| gesamt | G | 1,48 | |
| Cholesterin | mg | 60 | |
| Aminosäuren | Isoleucin | mg | 952 |
| Leucin | mg | 1404 | |
| Lizyna | mg | 1504 | |
| Methionin | mg | 502 | |
| Cystin | mg | 209 | |
| Phenylalanin | mg | 777 | |
| Tyrosin | mg | 665 | |
| Threonin | mg | 913 | |
| Tryptophan | mg | 253 | |
| Walina | mg | 963 | |
| Arginin | mg | 1185 | |
| Histidin | mg | 614 | |
| zu dem Mädchen | mg | 1023 | |
| Asparaginsäure | mg | 1660 | |
| Glutaminsäure | mg | 2689 | |
| Glycin | mg | 1060 | |
| Prolin | mg | 848 | |
| Serin | mg | 777 | |
| Kohlenhydrate | Saccharose | G | 0,0 |
| Laktose | G | 0,0 | |
| Stärke | G | 0,0 | |
| Ballaststoffe | G | 0,0 | |
| % Energie aus: | Proteine | 28 | |
| fett | 72 | ||
| Kohlenhydrate | 0 | ||
Ähnliche Artikel:
