Ernährungswerte – Beliebte Salami

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Ernährungswerte – Beliebte Salami

Die Nährwerte sind angegeben für 100 g-Produkt.

Produktname Beliebte Salami
Energiewert KJ 2376
kcal 568
Wasser G 22,2
Gesamtprotein G 21,6
tierisches Eiweiß G 21,5
pflanzliches Eiweiß G 0,1
fett G 53,7
Gesamtkohlenhydrate G 1,4
Asche G 1,1
Mineralien Natrium mg 1307
Kalium mg 348
Kalzium mg 10
Phosphor mg 192
Magnesium mg 25
Eisen mg 2,2
Zink mg 3,22
Kupfer mg 0,10
Mangan mg 0,07
Vitamine zB Retinol Mcg 7
Retinol Mcg 7
Beta-Karotin Mcg 1
D. Mcg 0,86
E. mg 1,26
Thiamin mg 0,498
Riboflavin mg 0,268
Niacin mg 6,15
B6 mg 0,51
Foliany Mcg 4
B12 Mcg 1,15
C. mg 0,5
Gesättigte Fettsäuren C. 4:0 G 0,00
C. 6:0 G 0,00
C. 8:0 G 0,00
C. 10:0 G 0,00
C. 12:0 G 0,03
C. 14:0 G 0,90
C. 15:0 G 0,17
C. 16:0 G 10,70
C. 17:0 G 0,16
C. 18:0 G 5,51
C. 20:0 G 0,09
gesamt G 17,56
einfach ungesättigte Fettsäuren C. 14:1 G 0,31
C. 15:1 G 0,11
C. 16:1 G 2,10
C. 17:1 G 0,22
C. 18:1 G 24,16
C. 20:1 G 0,43
C. 22:1 G 0,00
gesamt G 27,33
polyungesättigten Fettsäuren C. 18:2 G 2,86
C. 18:3 G 0,38
C. 18:4 G 0,00
C. 20:3 G 0,00
C. 20:4 G 0,16
C. 20:5 G 0,00
C. 22:5 G 0,00
C. 22:6 G 0,00
gesamt G 3,40
Cholesterin mg 107
Aminosäuren Isoleucin mg 1264
Leucin mg 1730
Lizyna mg 1879
Methionin mg 590
Cystin mg 266
Phenylalanin mg 945
Tyrosin mg 784
Threonin mg 1036
Tryptophan mg 265
Walina mg 1118
Arginin mg 1413
Histidin mg 737
zu dem Mädchen mg 1266
Asparaginsäure mg 1976
Glutaminsäure mg 3294
Glycin mg 1204
Prolin mg 931
Serin mg 901
Kohlenhydrate Saccharose G 0,6
Laktose G 0,0
Stärke G 0,2
Ballaststoffe G 0,1
% Energie aus: Proteine 15
fett 84
Kohlenhydrate 1

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