Nutritional values – Hen egg white

Nutritional values – Hen egg white

The nutritional values ​​are given for 100 g product.

Product name Hen egg white
energy value KJ 205
kcal 49
water g 87,4
total protein g 10,9
animal protein g 10,9
vegetable protein g 0,0
fat g 0,2
total carbohydrates g 0,7
ash g 0,8
minerals sodium mg 200
potassium mg 154
calcium mg 6
Phosphor mg 17
magnesium mg 11
iron mg 0,2
zinc mg 0,30
copper mg 0,03
mangan mg 0,01
vitamins ec. retinol mcg 0
retinol mcg 0
beta-carotene mcg 0
D mcg 0,00
E mg 0,00
thiamine mg 0,006
riboflavin mg 0,429
niacin mg 0,07
B6 mg 0,01
leisure mcg 20
B12 mcg 0,10
C mg 0,0
Saturated fatty acids C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,00
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,00
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,00
C 20:0 g 0,00
overall g 0,00
monounsaturated fatty acids C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,00
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,00
C 20:1 g 0,00
C 22:1 g 0,00
overall g 0,00
polyunsaturated fatty acids C 18:2 g 0,00
C 18:3 g 0,00
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
overall g 0,00
cholesterol mg 0
amino acids isoleucine mg 643
leucine mg 917
lysine mg 649
methionine mg 410
cystine mg 261
phenylalanine mg 663
tyrosine mg 424
threonine mg 469
tryptophan mg 161
not yet mg 790
arginine mg 616
histidine mg 239
to the girl mg 680
aspartic acid mg 937
glutamic acid mg 1471
glycine mg 395
proline mg 397
serine mg 778
carbohydrates saccharose g 0,0
lactose g 0,0
starch g 0,0
dietary fiber g 0,0
% energy from: proteins 90
fat 4
carbohydrates 6