Wartości odżywcze – Wątróbka kurczaka

przez

Wartości odżywcze – Wątróbka kurczaka

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Wątróbka  kurczaka
wartość energetyczna KJ 568
kcal 136
woda g 72,8
białko ogółem g 19,1
białko zwierzęce g 19,1
białko roślinne g 0,0
tłuszcz g 6,3
węglowodany ogółem g 0,6
popiół g 1,2
składniki mineralne sód mg 85
potas mg 300
wapń mg 8
fosfor mg 320
magnez mg 21
żelazo mg 9,5
cynk mg 3,63
miedź mg 0,30
mangan mg 0,26
witaminy ek.retinolu mcg 9304
retinol mcg 9300
beta-karoten mcg 21
D mcg 0,20
E mg 0,25
tiamina mg 0,360
ryboflawina mg 2,700
niacyna mg 10,20
 B6 mg 0,40
foliany mcg 590
 B12 mcg 35,00
C mg 23,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,02
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 1,18
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,90
C 20:0 g 0,00
ogółem g 2,10
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,18
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 1,34
C 20:1 g 0,02
C 22:1 g 0,00
ogółem g 1,54
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 0,64
C 18:3 g 0,02
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,20
C 20:5 g 0,03
C 22:5 g 0,02
C 22:6 g 0,08
ogółem g 0,99
cholesterol mg 380
aminokwasy izoleucyna mg 974
leucyna mg 1719
lizyna mg 1395
metionina mg 440
cystyna mg 229
fenyloalanina mg 934
tyrozyna mg 687
treonina mg 879
tryptofan mg 269
walina mg 1166
arginina mg 1127
histydyna mg 574
alanina mg 1185
kwas asparaginowy mg 1929
kwas glutaminowy mg 2540
glicyna mg 1124
prolina mg 955
seryna mg 974
węglowodany sacharoza g 0,0
laktoza g 0,0
skrobia g 0,6
błonnik pokarmowy g 0,0
% energii z: białka 57
tłuszczu 41
węglowodanów 2

Podobne artykuły: