Wartości odżywcze – Mąka pszenna, typ 750
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
Nazwa produktu | Mąka pszenna, typ 750 | ||
wartość energetyczna | KJ | 1381 | |
kcal | 330 | ||
woda | g | 14,5 | |
białko ogółem | g | 9,1 | |
białko zwierzęce | g | 0,0 | |
białko roślinne | g | 9,1 | |
tłuszcz | g | 1,8 | |
węglowodany ogółem | g | 73,8 | |
popiół | g | 0,8 | |
składniki mineralne | sód | mg | 3 |
potas | mg | 165 | |
wapń | mg | 20 | |
fosfor | mg | 122 | |
magnez | mg | 31 | |
żelazo | mg | 1,6 | |
cynk | mg | 1,36 | |
miedź | mg | 0,15 | |
mangan | mg | 0,62 | |
witaminy | ek.retinolu | mcg | 0 |
retinol | mcg | 0 | |
beta-karoten | mcg | 0 | |
D | mcg | 0,00 | |
E | mg | 0,74 | |
tiamina | mg | 0,313 | |
ryboflawina | mg | 0,081 | |
niacyna | mg | 1,11 | |
B6 | mg | 0,17 | |
foliany | mcg | 64 | |
B12 | mcg | 0,00 | |
C | mg | 0,0 | |
kwasy tłuszczowe nasycone | C 4:0 | g | 0,00 |
C 6:0 | g | 0,00 | |
C 8:0 | g | 0,00 | |
C 10:0 | g | 0,00 | |
C 12:0 | g | 0,00 | |
C 14:0 | g | 0,00 | |
C 15:0 | g | 0,00 | |
C 16:0 | g | 0,22 | |
C 17:0 | g | 0,00 | |
C 18:0 | g | 0,01 | |
C 20:0 | g | 0,01 | |
ogółem | g | 0,24 | |
kwasy tłuszczowe jednonienasycone | C 14:1 | g | 0,00 |
C 15:1 | g | 0,00 | |
C 16:1 | g | 0,01 | |
C 17:1 | g | 0,00 | |
C 18:1 | g | 0,18 | |
C 20:1 | g | 0,00 | |
C 22:1 | g | 0,00 | |
ogółem | g | 0,19 | |
kwasy tłuszczowe wielonienasycone | C 18:2 | g | 0,74 |
C 18:3 | g | 0,05 | |
C 18:4 | g | 0,00 | |
C 20:3 | g | 0,00 | |
C 20:4 | g | 0,00 | |
C 20:5 | g | 0,00 | |
C 22:5 | g | 0,00 | |
C 22:6 | g | 0,00 | |
ogółem | g | 0,79 | |
cholesterol | mg | 0 | |
aminokwasy | izoleucyna | mg | 387 |
leucyna | mg | 617 | |
lizyna | mg | 204 | |
metionina | mg | 176 | |
cystyna | mg | 255 | |
fenyloalanina | mg | 422 | |
tyrozyna | mg | 275 | |
treonina | mg | 280 | |
tryptofan | mg | 84 | |
walina | mg | 480 | |
arginina | mg | 393 | |
histydyna | mg | 180 | |
alanina | mg | 353 | |
kwas asparaginowy | mg | 493 | |
kwas glutaminowy | mg | 2631 | |
glicyna | mg | 431 | |
prolina | mg | 987 | |
seryna | mg | 453 | |
węglowodany | sacharoza | g | 0,5 |
laktoza | g | 0,0 | |
skrobia | g | 67,6 | |
błonnik pokarmowy | g | 5,6 | |
% energii z: | białka | 11 | |
tłuszczu | 5 | ||
węglowodanów | 84 |