Dania z grilla to nie tylko mięso. Coraz częściej smakosze potraw z grilla decydują się na przyrządzanie na ruszcie warzyw. Cebula z grilla to jedno z takich dań, jest przepyszne i bardzo łatwo się je przyrządza.
Dwie duże cebule obieramy i kroimy na pół, następnie blanszujemy. Kilka wewnętrznych warstw cebuli wyjmujemy i drobno siekamy. Połowę papryki kroimy w kostkę. 10 dag mięsa wyrabiamy razem z jajkiem na masę i razem z papryką podsmażamy na oleju. Mieszamy z dwiema łyżkami groszku i posiekaną cebulą. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Każdą połowę cebuli faszerujemy. Zawijamy w folię aluminiową i grillujemy przez około 20 minut na dobrze rozgrzanym ruszcie. Po 20 minutach odwijamy i posypujemy potartym serem żółtym. Później zapiekamy jeszcze przez około 5 minut tak by ser dobrze się zapiekł i połączył z potrawą. Tak przyrządzoną cebulę podajemy na ciepło, jako dodatek do innego dania, bądź jako samodzielną potrawę z dodatkiem sosów.
Jak zrobić grillowaną cebulę
