Wartości odżywcze – Mąka żytnia, typ 1850

przez

Wartości odżywcze – Mąka żytnia, typ 1850

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Mąka żytnia, typ 1850
wartość energetyczna KJ 1345
kcal 321
woda g 14,5
białko ogółem g 7,3
białko zwierzęce g 0,0
białko roślinne g 7,3
tłuszcz g 2,2
węglowodany ogółem g 75,0
popiół g 1,0
składniki mineralne sód mg 3
potas mg 361
wapń mg 33
fosfor mg 258
magnez mg 76
żelazo mg 3,1
cynk mg 3,70
miedź mg 0,33
mangan mg 4,12
witaminy ek.retinolu mcg 0
retinol mcg 0
beta-karoten mcg 0
D mcg 0,00
E mg 1,06
tiamina mg 0,291
ryboflawina mg 0,148
niacyna mg 0,92
 B6 mg 0,21
foliany mcg 79
 B12 mcg 0,00
C mg 0,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,00
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,28
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,01
C 20:0 g 0,00
ogółem g 0,29
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,01
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,20
C 20:1 g 0,01
C 22:1 g 0,00
ogółem g 0,22
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 0,84
C 18:3 g 0,13
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
ogółem g 0,97
cholesterol mg 0
aminokwasy izoleucyna mg 318
leucyna mg 473
lizyna mg 261
metionina mg 142
cystyna mg 222
fenyloalanina mg 332
tyrozyna mg 253
treonina mg 256
tryptofan mg 62
walina mg 448
arginina mg 382
histydyna mg 195
alanina mg 351
kwas asparaginowy mg 630
kwas glutaminowy mg 1617
glicyna mg 345
prolina mg 700
seryna mg 311
węglowodany sacharoza g 2,5
laktoza g 0,0
skrobia g 57,3
błonnik pokarmowy g 8,0
% energii z: białka 9
tłuszczu 6
węglowodanów 85

Podobne artykuły: