Wartości odżywcze – Ser, Brie pełnotłusty
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
Nazwa produktu | Ser, Brie pełnotłusty | ||
wartość energetyczna | KJ | 1376 | |
kcal | 329 | ||
woda | g | 49,3 | |
białko ogółem | g | 19,8 | |
białko zwierzęce | g | 19,8 | |
białko roślinne | g | 0,0 | |
tłuszcz | g | 28,0 | |
węglowodany ogółem | g | 0,2 | |
popiół | g | 2,7 | |
składniki mineralne | sód | mg | 880 |
potas | mg | 100 | |
wapń | mg | 600 | |
fosfor | mg | 380 | |
magnez | mg | 20 | |
żelazo | mg | 0,2 | |
cynk | mg | 2,28 | |
miedź | mg | 0,04 | |
mangan | mg | 0,04 | |
witaminy | ek.retinolu | mcg | 285 |
retinol | mcg | 265 | |
beta-karoten | mcg | 122 | |
D | mcg | 0,20 | |
E | mg | 0,60 | |
tiamina | mg | 0,050 | |
ryboflawina | mg | 0,340 | |
niacyna | mg | 0,40 | |
B6 | mg | 0,24 | |
foliany | mcg | 60 | |
B12 | mcg | 1,70 | |
C | mg | 0,0 | |
kwasy tłuszczowe nasycone | C 4:0 | g | 1,07 |
C 6:0 | g | 0,61 | |
C 8:0 | g | 0,30 | |
C 10:0 | g | 0,69 | |
C 12:0 | g | 0,89 | |
C 14:0 | g | 2,75 | |
C 15:0 | g | 0,25 | |
C 16:0 | g | 7,81 | |
C 17:0 | g | 0,23 | |
C 18:0 | g | 3,06 | |
C 20:0 | g | 0,23 | |
ogółem | g | 17,89 | |
kwasy tłuszczowe jednonienasycone | C 14:1 | g | 0,31 |
C 15:1 | g | 0,16 | |
C 16:1 | g | 0,57 | |
C 17:1 | g | 0,25 | |
C 18:1 | g | 5,80 | |
C 20:1 | g | 0,00 | |
C 22:1 | g | 0,00 | |
ogółem | g | 7,09 | |
kwasy tłuszczowe wielonienasycone | C 18:2 | g | 0,31 |
C 18:3 | g | 0,34 | |
C 18:4 | g | 0,00 | |
C 20:3 | g | 0,00 | |
C 20:4 | g | 0,00 | |
C 20:5 | g | 0,00 | |
C 22:5 | g | 0,00 | |
C 22:6 | g | 0,00 | |
ogółem | g | 0,65 | |
cholesterol | mg | 72 | |
aminokwasy | izoleucyna | mg | 902 |
leucyna | mg | 1713 | |
lizyna | mg | 1638 | |
metionina | mg | 527 | |
cystyna | mg | 101 | |
fenylo-alanina | mg | 1028 | |
tyrozyna | mg | 1061 | |
treonina | mg | 669 | |
tryptofan | mg | 284 | |
walina | mg | 1187 | |
arginina | mg | 651 | |
histydyna | mg | 635 | |
alanina | mg | 760 | |
kwas asparaginowy | mg | 1195 | |
kwas glutaminowy | mg | 3888 | |
glicyna | mg | 342 | |
prolina | mg | 2181 | |
seryna | mg | 1036 | |
węglowodany | sacharoza | g | 0,0 |
laktoza | g | 0,1 | |
skrobia | g | 0,0 | |
błonnik pokarmowy | g | 0,0 | |
% energii z: | białka | 25 | |
tłuszczu | 75 | ||
węglowodanów | 0 |