Optymalne warunki przechowywania warzyw
Optymalne warunki przechowywania warzyw
Optymalne warunki to takie, w których następuje maksymalne zahamowanie wszystkich procesów życiowych, zachodzących w zebranych warzywach, …
Odżywianie
Sposoby przedłużania trwałości przechowywanych warzyw
Sposoby przedłużania trwałości przechowywanych warzyw
Na jakość i wartość handlową zebranych warzyw wpływają, między innymi: oddychanie, transpiracja, zmiany składu chemicznego, …
Wartości odżywcze – Porzeczki czerwone
Wartości odżywcze – Porzeczki czerwone
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
| Nazwa produktu | Porzeczki czerwone | ||
| wartość energetyczna | KJ | ||
Wartości odżywcze – Nektarynka
Wartości odżywcze – Nektarynka
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
| Nazwa produktu | Nektarynka | ||
| wartość energetyczna | KJ | 203 | |
| kcal | |||
Wartości odżywcze – Kiwi
Wartości odżywcze – Kiwi
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
| Nazwa produktu | Kiwi | ||
| wartość energetyczna | KJ | 234 | |
| kcal | 56 | ||
| woda | g | 84,0 | |
| białko | |||
Wartości odżywcze – Gujawa
Wartości odżywcze – Gujawa
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
| Nazwa produktu | Gujawa | ||
| wartość energetyczna | KJ | 158 | |
| kcal | 38 | ||
| woda | g | 86,1 | |
| białko | |||
Wartości odżywcze – Awokado
Wartości odżywcze – Awokado
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
| Nazwa produktu | Awokado | ||
| wartość energetyczna | KJ | 670 | |
| kcal | 160 | ||
| woda | g | 74,3 | |
| białko | |||
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe
| Nazwa zwyczajowa | Nazwa systematyczna | Wzór grupowy | Symbol | Temp. topn. [°C] |
|---|---|---|---|---|
| Kwas masłowy | Kwas butanowy | CH3(CH2) |
Buraki
W roku 1649 zielarz nazwiskiem Culpeper napisał w dziele pod tytułem The Complete Herbal and English Physician Enlarged (1649), że buraki są dobre na bóle …
Wartości odżywcze – Porzeczki czarne
Wartości odżywcze – Porzeczki czarne
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
| Nazwa produktu | Porzeczki czarne | ||
| wartość energetyczna | KJ | 149 | |
| kcal | 36 | ||
| woda | g | ||