Wartości odżywcze – Czosnek

przez

Wartości odżywcze – Czosnek

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Czosnek
wartość energetyczna KJ 612
kcal 146
woda g 59,0
białko ogółem g 6,4
białko zwierzęce g 0,0
białko roślinne g 6,4
tłuszcz g 0,5
węglowodany ogółem g 32,6
popiół g 1,5
składniki mineralne sód mg 17
potas mg 400
wapń mg 41
fosfor mg 153
magnez mg 25
żelazo mg 1,7
cynk mg 1,00
miedź mg 0,26
mangan mg 0,46
witaminy ek.retinolu mcg 0
retinol mcg 0
beta-karoten mcg 0
D mcg 0,00
E mg 0,01
tiamina mg 0,200
ryboflawina mg 0,110
niacyna mg 0,70
 B6 mg 0,13
foliany mcg 5
 B12 mcg 0,00
C mg 31,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,00
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,09
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,00
C 20:0 g 0,00
ogółem g 0,09
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,00
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,01
C 20:1 g 0,00
C 22:1 g 0,00
ogółem g 0,01
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 0,23
C 18:3 g 0,02
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
ogółem g 0,25
cholesterol mg 0
aminokwasy izoleucyna mg 321
leucyna mg 452
lizyna mg 394
metionina mg 111
cystyna mg 95
fenyloalanina mg 270
tyrozyna mg 117
treonina mg 233
tryptofan mg 96
walina mg 423
arginina mg 919
histydyna mg 168
alanina mg 190
kwas asparaginowy mg 715
kwas glutaminowy mg 1181
glicyna mg 292
prolina mg 146
seryna mg 277
węglowodany sacharoza g 0,6
laktoza g 0,0
skrobia g 14,7
błonnik pokarmowy g 4,1
% energii z: białka 18
tłuszczu 3
węglowodanów 79

Podobne artykuły: