Wartości odżywcze – Wątroba wieprzowa

przez

Wartości odżywcze – Wątroba wieprzowa

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Wątroba wieprzowa
wartość energetyczna KJ 544
kcal 130
woda g 70,6
białko ogółem g 22,0
białko zwierzęce g 22,0
białko roślinne g 0,0
tłuszcz g 3,4
węglowodany ogółem g 2,6
popiół g 1,4
składniki mineralne sód mg 83
potas mg 311
wapń mg 10
fosfor mg 362
magnez mg 23
żelazo mg 18,7
cynk mg 4,51
miedź mg 0,63
mangan mg 0,23
witaminy ek.retinolu mcg 13000
retinol mcg 12998
beta-karoten mcg 11
D mcg 1,10
E mg 0,12
tiamina mg 0,400
ryboflawina mg 2,980
niacyna mg 16,70
 B6 mg 0,65
foliany mcg 110
 B12 mcg 25,00
C mg 23,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,00
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,60
C 17:0 g 0,02
C 18:0 g 0,80
C 20:0 g 0,00
ogółem g 1,42
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,06
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,65
C 20:1 g 0,00
C 22:1 g 0,00
ogółem g 0,71
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 0,50
C 18:3 g 0,02
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,05
C 20:4 g 0,49
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,08
C 22:6 g 0,13
ogółem g 1,27
cholesterol mg 354
aminokwasy izoleucyna mg 1121
leucyna mg 1980
lizyna mg 1607
metionina mg 507
cystyna mg 264
fenyloalanina mg 1076
tyrozyna mg 791
treonina mg 1013
tryptofan mg 309
walina mg 1343
arginina mg 1298
histydyna mg 661
alanina mg 1365
kwas asparaginowy mg 2223
kwas glutaminowy mg 2926
glicyna mg 1295
prolina mg 1100
seryna mg 1121
węglowodany sacharoza g 0,0
laktoza g 0,0
skrobia g 2,6
błonnik pokarmowy g 0,0
% energii z: białka 69
tłuszczu 23
węglowodanów 8

Podobne artykuły: