Świetnie wyposażone, nowoczesne kuchnie, którymi dysponujemy oferują nam szereg możliwości obróbki żywności. Jedną z nich jest gotowanie na parze.
Gotowanie na parze najprostsze będzie, jeśli zaopatrzymy się w specjalny garnek. Możemy także zdecydować się na nakładkę na zwyczajny garnek, a jeśli nie mamy żadnego z przyrządów możemy gotować za pomocą zwykłego durszlaka lub ściereczki. Gotując na parze możemy przygotować zarówno mięso, ryby, jaki i warzywa czy owoce.
Ten sposób obróbki cieplnej ma wyjątkowo wiele zalet. Przygotowują jedzenie w ten sposób nie zwiększamy gęstości kalorycznej, ponieważ nie dodajemy żadnych produktów ułatwiających obróbkę termiczną np. oleju.
Produkty gotowane na parze zachowują również wszystkie swoje wartości odżywcze. Nie tracimy witamin rozpuszczalnych w wodzie. Są chrupkie i smaczne. Zachowują również swój naturalny, świeży kolor.
Gotowanie na parze to także sposób na przygotowanie lekkostrawnego, niskokalorycznego dania dla osób cierpiących z powodu chorób wątroby i przewodu pokarmowego.
Warto przekonać się do gotowania na parze, ponieważ jest to szybki sposób na przygotowanie zdrowego posiłku.
Dlaczego gotowanie na parze jest zdrowe
