Wartości odżywcze – Halibut biały, świeży

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu			Halibut biały, świeży
wartość energetyczna		KJ	412
		kcal	98
woda		g	76,7
białko ogółem		g	20,1
białko zwierzęce		g	20,1
białko roślinne		g	0,0
tłuszcz		g	1,9
węglowodany ogółem		g	0,0
popiół		g	1,3
składniki mineralne	sód	mg	67
	potas	mg	446
	wapń	mg	14
	fosfor	mg	202
	magnez	mg	28
	żelazo	mg	0,5
	cynk	mg	0,40
	miedź	mg	0,20
	mangan	mg	0,01
witaminy	ek.retinolu	mcg	32
	retinol	mcg	32
	beta-karoten	mcg	0
	D	mcg	5,00
	E	mg	0,85
	tiamina	mg	0,078
	ryboflawina	mg	0,070
	niacyna	mg	5,90
	B6	mg	0,42
	foliany	mcg	12
	B12	mcg	1,00
	C	mg	0,0
kwasy tłuszczowe nasycone	C 4:0	g	0,00
	C 6:0	g	0,00
	C 8:0	g	0,00
	C 10:0	g	0,00
	C 12:0	g	0,00
	C 14:0	g	0,02
	C 15:0	g	0,00
	C 16:0	g	0,20
	C 17:0	g	0,00
	C 18:0	g	0,07
	C 20:0	g	0,00
	ogółem	g	0,29
kwasy tłuszczowe jednonienasycone	C 14:1	g	0,00
	C 15:1	g	0,00
	C 16:1	g	0,07
	C 17:1	g	0,00
	C 18:1	g	0,21
	C 20:1	g	0,06
	C 22:1	g	0,03
	ogółem	g	0,37
kwasy tłuszczowe wielonienasycone	C 18:2	g	0,02
	C 18:3	g	0,03
	C 18:4	g	0,04
	C 20:3	g	0,00
	C 20:4	g	0,04
	C 20:5	g	0,14
	C 22:5	g	0,03
	C 22:6	g	0,37
	ogółem	g	0,67
cholesterol		mg	41
aminokwasy	izoleucyna	mg	1175
	leucyna	mg	1794
	lizyna	mg	1443
	metionina	mg	740
	cystyna	mg	222
	fenyloalanina	mg	629
	tyrozyna	mg	629
	treonina	mg	916
	tryptofan	mg	240
	walina	mg	1202
	arginina	mg	1267
	histydyna	mg	444
	alanina	mg	1637
	kwas asparaginowy	mg	1989
	kwas glutaminowy	mg	2784
	glicyna	mg	1067
	prolina	mg	749
	seryna	mg	1175
węglowodany	sacharoza	g	0,0
	laktoza	g	0,0
	skrobia	g	0,0
	błonnik pokarmowy	g	0,0
% energii z:	białka		83
	tłuszczu		17
	węglowodanów		0