Wartości odżywcze – Wieprzowina, łopatka
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
Nazwa produktu | Wieprzowina, łopatka | ||
wartość energetyczna | KJ | 1075 | |
kcal | 257 | ||
woda | g | 61,4 | |
białko ogółem | g | 16,0 | |
białko zwierzęce | g | 16,0 | |
białko roślinne | g | 0,0 | |
tłuszcz | g | 21,7 | |
węglowodany ogółem | g | 0,0 | |
popiół | g | 0,9 | |
składniki mineralne | sód | mg | 52 |
potas | mg | 275 | |
wapń | mg | 5 | |
fosfor | mg | 159 | |
magnez | mg | 19 | |
żelazo | mg | 1,1 | |
cynk | mg | 3,14 | |
miedź | mg | 0,04 | |
mangan | mg | 0,02 | |
witaminy | ek.retinolu | mcg | 0 |
retinol | mcg | 0 | |
beta-karoten | mcg | 0 | |
D | mcg | 0,70 | |
E | mg | 0,40 | |
tiamina | mg | 0,599 | |
ryboflawina | mg | 0,276 | |
niacyna | mg | 3,06 | |
B6 | mg | 0,30 | |
foliany | mcg | 3 | |
B12 | mcg | 0,70 | |
C | mg | 0,0 | |
kwasy tłuszczowe nasycone | C 4:0 | g | 0,00 |
C 6:0 | g | 0,00 | |
C 8:0 | g | 0,00 | |
C 10:0 | g | 0,00 | |
C 12:0 | g | 0,00 | |
C 14:0 | g | 0,47 | |
C 15:0 | g | 0,12 | |
C 16:0 | g | 4,60 | |
C 17:0 | g | 0,04 | |
C 18:0 | g | 2,36 | |
C 20:0 | g | 0,00 | |
ogółem | g | 7,59 | |
kwasy tłuszczowe jednonienasycone | C 14:1 | g | 0,00 |
C 15:1 | g | 0,00 | |
C 16:1 | g | 0,88 | |
C 17:1 | g | 0,00 | |
C 18:1 | g | 9,92 | |
C 20:1 | g | 0,14 | |
C 22:1 | g | 0,00 | |
ogółem | g | 10,94 | |
kwasy tłuszczowe wielonienasycone | C 18:2 | g | 1,24 |
C 18:3 | g | 0,14 | |
C 18:4 | g | 0,00 | |
C 20:3 | g | 0,00 | |
C 20:4 | g | 0,12 | |
C 20:5 | g | 0,00 | |
C 22:5 | g | 0,00 | |
C 22:6 | g | 0,00 | |
ogółem | g | 1,50 | |
cholesterol | mg | 72 | |
aminokwasy | izoleucyna | mg | 846 |
leucyna | mg | 1248 | |
lizyna | mg | 1337 | |
metionina | mg | 446 | |
cystyna | mg | 185 | |
fenyloalanina | mg | 691 | |
tyrozyna | mg | 592 | |
treonina | mg | 812 | |
tryptofan | mg | 225 | |
walina | mg | 856 | |
arginina | mg | 1053 | |
histydyna | mg | 545 | |
alanina | mg | 909 | |
kwas asparaginowy | mg | 1476 | |
kwas glutaminowy | mg | 2390 | |
glicyna | mg | 942 | |
prolina | mg | 754 | |
seryna | mg | 691 | |
węglowodany | sacharoza | g | 0,0 |
laktoza | g | 0,0 | |
skrobia | g | 0,0 | |
błonnik pokarmowy | g | 0,0 | |
% energii z: | białka | 25 | |
tłuszczu | 75 | ||
węglowodanów | 0 |