Wartości odżywcze – Wieprzowina, szynka surowa
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
Nazwa produktu | Wieprzowina, szynka surowa | ||
wartość energetyczna | KJ | 1094 | |
kcal | 261 | ||
woda | g | 59,8 | |
białko ogółem | g | 18,0 | |
białko zwierzęce | g | 18,0 | |
białko roślinne | g | 0,0 | |
tłuszcz | g | 21,3 | |
węglowodany ogółem | g | 0,0 | |
popiół | g | 0,9 | |
składniki mineralne | sód | mg | 62 |
potas | mg | 289 | |
wapń | mg | 5 | |
fosfor | mg | 179 | |
magnez | mg | 21 | |
żelazo | mg | 0,9 | |
cynk | mg | 1,88 | |
miedź | mg | 0,02 | |
mangan | mg | 0,01 | |
witaminy | ek.retinolu | mcg | 0 |
retinol | mcg | 0 | |
beta-karoten | mcg | 0 | |
D | mcg | 0,70 | |
E | mg | 0,30 | |
tiamina | mg | 0,721 | |
ryboflawina | mg | 0,242 | |
niacyna | mg | 5,35 | |
B6 | mg | 0,40 | |
foliany | mcg | 3 | |
B12 | mcg | 0,70 | |
C | mg | 0,0 | |
kwasy tłuszczowe nasycone | C 4:0 | g | 0,00 |
C 6:0 | g | 0,00 | |
C 8:0 | g | 0,00 | |
C 10:0 | g | 0,00 | |
C 12:0 | g | 0,00 | |
C 14:0 | g | 0,46 | |
C 15:0 | g | 0,12 | |
C 16:0 | g | 4,52 | |
C 17:0 | g | 0,04 | |
C 18:0 | g | 2,32 | |
C 20:0 | g | 0,00 | |
ogółem | g | 7,46 | |
kwasy tłuszczowe jednonienasycone | C 14:1 | g | 0,00 |
C 15:1 | g | 0,00 | |
C 16:1 | g | 0,86 | |
C 17:1 | g | 0,00 | |
C 18:1 | g | 9,74 | |
C 20:1 | g | 0,14 | |
C 22:1 | g | 0,00 | |
ogółem | g | 10,74 | |
kwasy tłuszczowe wielonienasycone | C 18:2 | g | 1,22 |
C 18:3 | g | 0,14 | |
C 18:4 | g | 0,00 | |
C 20:3 | g | 0,00 | |
C 20:4 | g | 0,12 | |
C 20:5 | g | 0,00 | |
C 22:5 | g | 0,00 | |
C 22:6 | g | 0,00 | |
ogółem | g | 1,48 | |
cholesterol | mg | 60 | |
aminokwasy | izoleucyna | mg | 952 |
leucyna | mg | 1404 | |
lizyna | mg | 1504 | |
metionina | mg | 502 | |
cystyna | mg | 209 | |
fenyloalanina | mg | 777 | |
tyrozyna | mg | 665 | |
treonina | mg | 913 | |
tryptofan | mg | 253 | |
walina | mg | 963 | |
arginina | mg | 1185 | |
histydyna | mg | 614 | |
alanina | mg | 1023 | |
kwas asparaginowy | mg | 1660 | |
kwas glutaminowy | mg | 2689 | |
glicyna | mg | 1060 | |
prolina | mg | 848 | |
seryna | mg | 777 | |
węglowodany | sacharoza | g | 0,0 |
laktoza | g | 0,0 | |
skrobia | g | 0,0 | |
błonnik pokarmowy | g | 0,0 | |
% energii z: | białka | 28 | |
tłuszczu | 72 | ||
węglowodanów | 0 |