Wartości odżywcze – Ziarno żyta

przez

Wartości odżywcze – Ziarno żyta

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Ziarno żyta
wartość energetyczna KJ 1333
kcal 319
woda g 14,5
białko ogółem g 7,9
białko zwierzęce g 0,0
białko roślinne g 7,9
tłuszcz g 2,2
węglowodany ogółem g 74,2
popiół g 1,2
składniki mineralne sód mg 3
potas mg 420
wapń mg 37
fosfor mg 302
magnez mg 89
żelazo mg 3,4
cynk mg 3,84
miedź mg 0,35
mangan mg 4,24
witaminy ek.retinolu mcg 0
retinol mcg 0
beta-karoten mcg 0
D mcg 0,00
E mg 1,17
tiamina mg 0,363
ryboflawina mg 0,154
niacyna mg 1,00
 B6 mg 0,27
foliany mcg 113
 B12 mcg 0,00
C mg 0,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,00
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,30
C 17:0 g 0,00
C 18:0 g 0,01
C 20:0 g 0,00
ogółem g 0,31
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,01
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,22
C 20:1 g 0,01
C 22:1 g 0,00
ogółem g 0,24
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 0,90
C 18:3 g 0,14
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,00
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
ogółem g 1,04
cholesterol mg 0
aminokwasy izoleucyna mg 343
leucyna mg 512
lizyna mg 282
metionina mg 154
cystyna mg 240
fenyloalanina mg 360
tyrozyna mg 274
treonina mg 278
tryptofan mg 66
walina mg 486
arginina mg 414
histydyna mg 211
alanina mg 380
kwas asparaginowy mg 682
kwas glutaminowy mg 1751
glicyna mg 374
prolina mg 757
seryna mg 336
węglowodany sacharoza g 2,5
laktoza g 0,0
skrobia g 48,8
błonnik pokarmowy g 8,5
% energii z: białka 10
tłuszczu 6
węglowodanów 84

Podobne artykuły: