Wartości odżywcze – Gładzica-płastuga świeża
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
Nazwa produktu | Gładzica-płastuga świeża | ||
wartość energetyczna | KJ | 361 | |
kcal | 86 | ||
woda | g | 79,7 | |
białko ogółem | g | 17,1 | |
białko zwierzęce | g | 17,1 | |
białko roślinne | g | 0,0 | |
tłuszcz | g | 1,9 | |
węglowodany ogółem | g | 0,0 | |
popiół | g | 1,3 | |
składniki mineralne | sód | mg | 104 |
potas | mg | 311 | |
wapń | mg | 61 | |
fosfor | mg | 198 | |
magnez | mg | 22 | |
żelazo | mg | 0,6 | |
cynk | mg | 0,50 | |
miedź | mg | 0,05 | |
mangan | mg | 0,03 | |
witaminy | ek.retinolu | mcg | 6 |
retinol | mcg | 6 | |
beta-karoten | mcg | 0 | |
D | mcg | 0,80 | |
E | mg | 0,36 | |
tiamina | mg | 0,210 | |
ryboflawina | mg | 0,220 | |
niacyna | mg | 4,00 | |
B6 | mg | 0,22 | |
foliany | mcg | 11 | |
B12 | mcg | 1,50 | |
C | mg | 1,0 | |
kwasy tłuszczowe nasycone | C 4:0 | g | 0,00 |
C 6:0 | g | 0,00 | |
C 8:0 | g | 0,00 | |
C 10:0 | g | 0,00 | |
C 12:0 | g | 0,00 | |
C 14:0 | g | 0,04 | |
C 15:0 | g | 0,00 | |
C 16:0 | g | 0,20 | |
C 17:0 | g | 0,00 | |
C 18:0 | g | 0,07 | |
C 20:0 | g | 0,00 | |
ogółem | g | 0,31 | |
kwasy tłuszczowe jednonienasycone | C 14:1 | g | 0,00 |
C 15:1 | g | 0,00 | |
C 16:1 | g | 0,11 | |
C 17:1 | g | 0,00 | |
C 18:1 | g | 0,15 | |
C 20:1 | g | 0,05 | |
C 22:1 | g | 0,00 | |
ogółem | g | 0,31 | |
kwasy tłuszczowe wielonienasycone | C 18:2 | g | 0,01 |
C 18:3 | g | 0,00 | |
C 18:4 | g | 0,00 | |
C 20:3 | g | 0,00 | |
C 20:4 | g | 0,09 | |
C 20:5 | g | 0,32 | |
C 22:5 | g | 0,06 | |
C 22:6 | g | 0,16 | |
ogółem | g | 0,64 | |
cholesterol | mg | 60 | |
aminokwasy | izoleucyna | mg | 980 |
leucyna | mg | 1376 | |
lizyna | mg | 1522 | |
metionina | mg | 456 | |
cystyna | mg | 181 | |
fenyloalanina | mg | 628 | |
tyrozyna | mg | 507 | |
treonina | mg | 783 | |
tryptofan | mg | 163 | |
walina | mg | 955 | |
arginina | mg | 989 | |
histydyna | mg | 327 | |
alanina | mg | 1454 | |
kwas asparaginowy | mg | 1643 | |
kwas glutaminowy | mg | 2460 | |
glicyna | mg | 1015 | |
prolina | mg | 619 | |
seryna | mg | 1041 | |
węglowodany | sacharoza | g | 0,0 |
laktoza | g | 0,0 | |
skrobia | g | 0,0 | |
błonnik pokarmowy | g | 0,0 | |
% energii z: | białka | 81 | |
tłuszczu | 19 | ||
węglowodanów | 0 |