Wartości odżywcze – Kiełbasa domowa

przez

Wartości odżywcze – Kiełbasa domowa

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Kiełbasa domowa
wartość energetyczna KJ 1337
kcal 320
woda g 54,8
białko ogółem g 14,7
białko zwierzęce g 14,6
białko roślinne g 0,1
tłuszcz g 29,2
węglowodany ogółem g 0,5
popiół g 0,8
składniki mineralne sód mg 826
potas mg 243
wapń mg 7
fosfor mg 139
magnez mg 17
żelazo mg 1,4
cynk mg 2,09
miedź mg 0,07
mangan mg 0,04
witaminy ek.retinolu mcg 3
retinol mcg 3
beta-karoten mcg 0
D mcg 0,55
E mg 0,67
tiamina mg 0,394
ryboflawina mg 0,180
niacyna mg 4,32
 B6 mg 0,36
foliany mcg 3
 B12 mcg 0,68
C mg 0,5
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,02
C 14:0 g 0,50
C 15:0 g 0,10
C 16:0 g 5,87
C 17:0 g 0,08
C 18:0 g 3,02
C 20:0 g 0,04
ogółem g 9,63
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,15
C 15:1 g 0,05
C 16:1 g 1,15
C 17:1 g 0,11
C 18:1 g 13,21
C 20:1 g 0,23
C 22:1 g 0,00
ogółem g 14,90
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 1,58
C 18:3 g 0,21
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,10
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
ogółem g 1,89
cholesterol mg 65
aminokwasy izoleucyna mg 836
leucyna mg 1168
lizyna mg 1263
metionina mg 404
cystyna mg 178
fenyloalanina mg 640
tyrozyna mg 535
treonina mg 716
tryptofan mg 188
walina mg 769
arginina mg 967
histydyna mg 500
alanina mg 852
kwas asparaginowy mg 1349
kwas glutaminowy mg 2230
glicyna mg 833
prolina mg 650
seryna mg 619
węglowodany sacharoza g 0,0
laktoza g 0,0
skrobia g 0,2
błonnik pokarmowy g 0,1
% energii z: białka 18
tłuszczu 81
węglowodanów 1

Podobne artykuły: