Wartości odżywcze – Wieprzowina, karkówka

przez

Wartości odżywcze – Wieprzowina, karkówka

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Wieprzowina, karkówka
wartość energetyczna KJ 1117
kcal 267
woda g 60,3
białko ogółem g 16,1
białko zwierzęce g 16,1
białko roślinne g 0,0
tłuszcz g 22,8
węglowodany ogółem g 0,0
popiół g 0,8
składniki mineralne sód mg 63
potas mg 283
wapń mg 18
fosfor mg 166
magnez mg 17
żelazo mg 1,3
cynk mg 3,11
miedź mg 0,08
mangan mg 0,05
witaminy ek.retinolu mcg 0
retinol mcg 0
beta-karoten mcg 0
D mcg 0,70
E mg 0,40
tiamina mg 0,575
ryboflawina mg 0,243
niacyna mg 3,68
 B6 mg 0,26
foliany mcg 3
 B12 mcg 0,70
C mg 0,0
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,49
C 15:0 g 0,13
C 16:0 g 4,84
C 17:0 g 0,04
C 18:0 g 2,48
C 20:0 g 0,00
ogółem g 7,98
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,92
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 10,43
C 20:1 g 0,15
C 22:1 g 0,00
ogółem g 11,50
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 1,30
C 18:3 g 0,15
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,13
C 20:5 g 0,00
C 22:5 g 0,00
C 22:6 g 0,00
ogółem g 1,58
cholesterol mg 66
aminokwasy izoleucyna mg 851
leucyna mg 1256
lizyna mg 1345
metionina mg 449
cystyna mg 186
fenyloalanina mg 695
tyrozyna mg 595
treonina mg 817
tryptofan mg 226
walina mg 862
arginina mg 1060
histydyna mg 549
alanina mg 915
kwas asparaginowy mg 1486
kwas glutaminowy mg 2405
glicyna mg 948
prolina mg 758
seryna mg 695
węglowodany sacharoza g 0,0
laktoza g 0,0
skrobia g 0,0
błonnik pokarmowy g 0,0
% energii z: białka 24
tłuszczu 76
węglowodanów 0

Podobne artykuły: