Wartości odżywcze – Wieprzowina, schab surowy z kością
Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.
| Nazwa produktu | Wieprzowina, schab surowy z kością | ||
| wartość energetyczna | KJ | 727 | |
| kcal | 174 | ||
| woda | g | 68,0 | |
| białko ogółem | g | 21,0 | |
| białko zwierzęce | g | 21,0 | |
| białko roślinne | g | 0,0 | |
| tłuszcz | g | 10,0 | |
| węglowodany ogółem | g | 0,0 | |
| popiół | g | 1,0 | |
| składniki mineralne | sód | mg | 42 |
| potas | mg | 343 | |
| wapń | mg | 15 | |
| fosfor | mg | 208 | |
| magnez | mg | 24 | |
| żelazo | mg | 1,0 | |
| cynk | mg | 1,93 | |
| miedź | mg | 0,06 | |
| mangan | mg | 0,04 | |
| witaminy | ek.retinolu | mcg | 0 |
| retinol | mcg | 0 | |
| beta-karoten | mcg | 0 | |
| D | mcg | 0,60 | |
| E | mg | 0,23 | |
| tiamina | mg | 0,989 | |
| ryboflawina | mg | 0,186 | |
| niacyna | mg | 7,24 | |
| B6 | mg | 0,52 | |
| foliany | mcg | 3 | |
| B12 | mcg | 0,70 | |
| C | mg | 0,0 | |
| kwasy tłuszczowe nasycone | C 4:0 | g | 0,00 |
| C 6:0 | g | 0,00 | |
| C 8:0 | g | 0,00 | |
| C 10:0 | g | 0,00 | |
| C 12:0 | g | 0,00 | |
| C 14:0 | g | 0,22 | |
| C 15:0 | g | 0,07 | |
| C 16:0 | g | 2,12 | |
| C 17:0 | g | 0,02 | |
| C 18:0 | g | 1,09 | |
| C 20:0 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 3,52 | |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | C 14:1 | g | 0,00 |
| C 15:1 | g | 0,00 | |
| C 16:1 | g | 0,40 | |
| C 17:1 | g | 0,00 | |
| C 18:1 | g | 4,57 | |
| C 20:1 | g | 0,06 | |
| C 22:1 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 5,03 | |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | C 18:2 | g | 0,57 |
| C 18:3 | g | 0,06 | |
| C 18:4 | g | 0,00 | |
| C 20:3 | g | 0,00 | |
| C 20:4 | g | 0,06 | |
| C 20:5 | g | 0,00 | |
| C 22:5 | g | 0,00 | |
| C 22:6 | g | 0,00 | |
| ogółem | g | 0,69 | |
| cholesterol | mg | 69 | |
| aminokwasy | izoleucyna | mg | 1110 |
| leucyna | mg | 1638 | |
| lizyna | mg | 1755 | |
| metionina | mg | 586 | |
| cystyna | mg | 243 | |
| fenyloalanina | mg | 907 | |
| tyrozyna | mg | 777 | |
| treonina | mg | 1065 | |
| tryptofan | mg | 295 | |
| walina | mg | 1124 | |
| arginina | mg | 1382 | |
| histydyna | mg | 716 | |
| alanina | mg | 1193 | |
| kwas asparaginowy | mg | 1937 | |
| kwas glutaminowy | mg | 3137 | |
| glicyna | mg | 1236 | |
| prolina | mg | 990 | |
| seryna | mg | 907 | |
| węglowodany | sacharoza | g | 0,0 |
| laktoza | g | 0,0 | |
| skrobia | g | 0,0 | |
| błonnik pokarmowy | g | 0,0 | |
| % energii z: | białka | 49 | |
| tłuszczu | 51 | ||
| węglowodanów | 0 | ||
Podobne artykuły:
