Wartości odżywcze – Pstrąg potokowy, świeży

przez

Wartości odżywcze – Pstrąg potokowy, świeży

Wartości odżywcze są podane dla 100 g produktu.

Nazwa produktu Pstrąg potokowy, świeży
wartość energetyczna KJ 404
kcal 97
woda g 77,5
białko ogółem g 19,2
białko zwierzęce g 19,2
białko roślinne g 0,0
tłuszcz g 2,1
węglowodany ogółem g 0,0
popiół g 1,2
składniki mineralne sód mg 53
potas mg 348
wapń mg 24
fosfor mg 190
magnez mg 26
żelazo mg 0,4
cynk mg 0,40
miedź mg 0,04
mangan mg 0,03
witaminy ek.retinolu mcg 89
retinol mcg 89
beta-karoten mcg 0
D mcg 2,10
E mg 0,65
tiamina mg 0,030
ryboflawina mg 0,200
niacyna mg 2,80
 B6 mg 0,52
foliany mcg 9
 B12 mcg 5,00
C mg 1,1
kwasy tłuszczowe nasycone C 4:0 g 0,00
C 6:0 g 0,00
C 8:0 g 0,00
C 10:0 g 0,00
C 12:0 g 0,00
C 14:0 g 0,03
C 15:0 g 0,00
C 16:0 g 0,01
C 17:0 g 0,02
C 18:0 g 0,06
C 20:0 g 0,00
ogółem g 0,12
kwasy tłuszczowe jednonienasycone C 14:1 g 0,00
C 15:1 g 0,00
C 16:1 g 0,17
C 17:1 g 0,00
C 18:1 g 0,29
C 20:1 g 0,04
C 22:1 g 0,02
ogółem g 0,52
kwasy tłuszczowe wielonienasycone C 18:2 g 0,07
C 18:3 g 0,08
C 18:4 g 0,00
C 20:3 g 0,00
C 20:4 g 0,03
C 20:5 g 0,07
C 22:5 g 0,04
C 22:6 g 0,29
ogółem g 0,58
cholesterol mg 55
aminokwasy izoleucyna mg 1005
leucyna mg 1528
lizyna mg 1528
metionina mg 582
cystyna mg 216
fenyloalanina mg 692
tyrozyna mg 651
treonina mg 839
tryptofan mg 244
walina mg 1196
arginina mg 1133
histydyna mg 410
alanina mg 1192
kwas asparaginowy mg 1841
kwas glutaminowy mg 2758
glicyna mg 1192
prolina mg 1156
seryna mg 1036
węglowodany sacharoza g 0,0
laktoza g 0,0
skrobia g 0,0
błonnik pokarmowy g 0,0
% energii z: białka 81
tłuszczu 19
węglowodanów 0

Podobne artykuły: